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香蕉没熟可以吃吗

时间:2016年06月09日  来源:互联网   作者:佚名
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香蕉没熟透是青色的,吃到嘴里口感很差,但是最近网上有流传吃绿色香蕉能减肥,那么香蕉没熟透真的能吃吗?营养师见意没熟透的香蕉虽然能吃,但是含有鞣质会引导有便秘,所以最好不要多吃。
  

香蕉没熟透是青色的,吃到嘴里口感很差,但是最近网上有流传吃绿色香蕉能减肥,那么香蕉没熟透真的能吃吗?营养师见意没熟透的香蕉虽然能吃,但是含有鞣质会引导有便秘,所以最好不要多吃。

香蕉没熟透能吃吗?

能吃,但是切忌贪吃。

没熟的香蕉吃一点点对健康没什么影响,只是口感很差,一般人难以下咽,通常建议等熟透了再吃比较好。

香蕉没熟吃了会怎样?

嘴巴发涩

没熟的青香蕉含有较多的鞣酸,口感很差,吃到嘴里会发涩,难以下咽。

加重便秘

鞣酸难溶于水,有收敛的作用,会抑制肠道的蠕动和肠液的分泌,吃太多容易引起或加重便秘。

香蕉没熟怎么催熟?

与熟透的香蕉放一起

熟透的香蕉能释放催熟剂乙烯,可以用一个袋子把没熟的与熟透的香蕉装一起,扎紧第二天就熟透了。没有熟透的香蕉,其他熟透的水果也可以。

放在温度较高的地方

如果没有熟透的水果,可以把香蕉用袋子密封后,放在温度较高的地方,25°C左右时香蕉是熟的最快的。

绿色香蕉未成熟当心鞣质致便秘

香蕉中富含鞣质,它又称单宁或者鞣酸,是存在于植物体内的一类结构比较复杂的多元酚类化合物,它具有收敛性,内服可用于治疗胃肠道出血,溃疡和腹泻等症状,外用也具有收敛伤口、止血的效果,同样,它在人的肠道中也会发挥这种收敛作用,很容易导致大便干结,形成便秘。

香蕉在青涩、未成熟的状态下鞣质含量最高,随着香蕉的成熟而逐渐减少,在黄色甚至褐色皮的香蕉中鞣质的含量最少,但也不会降低到没有。通过吃绿色香蕉虽然能够有助减肥,但如果经常吃或许有便秘危险,减肥一族应当慎重。

香蕉含有丰富的膳食纤维,其很大一部分不会被消化和吸收,但能令粪便的容积量增大,并促进肠蠕动。同时,香蕉的含糖量超过15%,且含大量水溶性的植物纤维,能引起高渗性的胃肠液分泌,从而将水分吸附到固体部分,使粪便变软而易排出。

吃香蕉要注意事项:

香蕉一次不宜吃太多

香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分,熟透后的香蕉吃多了容易拉肚子。此外,香蕉中含有较多的镁、钾等矿物质元素,吃太多会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调。一般建议一天吃香蕉不超过3根。

空腹不宜吃香蕉

香蕉偏寒性,且钾、镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一,所以最好不要空腹吃。

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