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癌细胞爱吃糖促进代谢就是在防癌

时间:2016年06月16日  来源:互联网   作者:佚名
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糖尿肥胖症是世界性的趋势,全国各地现在患者一直是居高不下的,可是癌细胞最爱的就是吃糖,所以降糖就是很好的在防癌,今天就给大家详细分析一下为何说促进代谢就是在防癌。
  

糖尿肥胖症是世界性的趋势,全国各地现在患者一直是居高不下的,可是癌细胞最爱的就是吃糖,所以降糖就是很好的在防癌,今天就给大家详细分析一下为何说促进代谢就是在防癌。

糖尿病与癌症关系密切

糖尿肥胖症是世界性的趋势,国内糖尿病患者人数已经达到170万人,而台湾的肥胖盛行率也高居亚洲之冠,大力防制糖尿肥胖症的泛滥实是刻不容缓。糖尿病虽然已经造成经济与社会的沈重负担,然而雪上加霜的是,众多流行病学的研究不约而同的指出:糖尿病与数种癌症、尤其是女性乳癌关系密切。

近年来国人虽然已经逐渐认识到摄取过多的碳水化合物、尤其是精制淀粉,会大幅增加罹患肥胖、代谢症候群甚至糖尿病的风险。然而大众比较不瞭解的是,除了这些代谢障碍以外, 摄取过多的碳水化合物也会增加罹患癌症的机率,而已经罹患癌症者的治疗效果与存活机率更会因此而降低!

癌细胞喜欢吃糖?是的,但不只是这样

针对过多的糖容易让癌症恶化与复发这件事,有一个过于简化说法是: 糖是癌细胞最喜欢的食物。这个说法其实只陈述了小部分的事实。糖与癌细胞与之间的关连,远比“是其所喜爱食物”要来得复杂。一篇在2014年所发表的研究就提供了我们更多、更精确的讯息。

这篇研究的结论如下:

1. 乳癌病患手术后,如果摄取的碳水化合物维持不变或增加的话,其乳癌复发率会倍增;

2. 如果肿瘤中检测出有胰岛素生长因子-1(Insulin-like growth factor-1,以下简称IGF-1)的话,其复发率增加七成;

3. 然而上两项因素都存在的话,复发率则骤然跃升为5倍。

研究的第一个结论已经足以让我们心生警惕:乳癌治疗后一定要调整碳水化合物的摄取,以免促使癌症复发。然而研究中提到一个重要的物质:IGF-1。究竟什么是IGF-1?为什么对于乳癌复发有这么大的影响?这要从它的源头生长激素开始说起。IGF-1是由 生长激素的刺激所产生的。生长激素被脑下垂体分泌后,会在几分钟的时间内到达全身,而在与细胞表面的接受器结合后,就会促成IGF-1的合成与分泌。人体的IGF-1约80%是由肝脏所制造,其他20%则来自于周边组织。

胰岛素与IGF-1是更严重的问题

生长激素是透过IGF-1来产生作用的,因此医学的临床运用上也都是用 IGF-1来作为评估生长激素的指标。大家都知道,生长激素是一种促进人体生长发育的贺尔蒙。幼儿时期如果生长激素分泌不足,会造成侏儒症;反之,过多的生长激素则会造成巨人症。同样的道理,IGF-1是生命早期生长发育所必需,然而到了成年时期,IGF-1过高就不是一件好事了。近年的研究证实,IGF-1会促进癌细胞的生长,尤其是乳癌、摄护腺癌和大肠癌。其中与 乳癌的关系尤其密切。IGF-1不但会促进癌细胞的生长,还会抑制癌细胞的凋亡(apoptosis),让癌症的扩散更为迅速。

目前医疗界已经瞭解到“胰岛素/胰岛素生长因子(IGF-1)”过多或其接受器的过度表现,是癌症治疗的重要关键。就以乳癌来说,相关的研究发现,胰岛素生长因子和最难治疗的乳癌——三阴性乳癌关系非常密切。所谓三阴性乳癌是指癌细胞上缺乏雌激素、黄体素和HER2这三种接受器,这种特性的癌细胞,在治疗(贺尔蒙疗法及标把治疗)上的困难度高,而其治疗后复发的机率也高。

由于过多的胰岛素会促进IGF-1的合成,因此当摄取过多的碳水化合物、导致胰脏分泌大量的胰岛素、进而造成血中胰岛素过高的时候,就会促使IGF-1的大量产生。简单的归纳就是:

过多碳水化合物 → 胰岛素飙升 → 促使IGF-1合成增加 → 增加罹癌风险

降低胰岛素与IGF-1以远离癌症的有效策略

我们可以从下列三条途径着手,提升并强化自己面对癌症时的防卫能力。仔细看了以后,你会发现原来这些预防及对抗癌症的步骤,也正是改善代谢机能、避免罹患肥胖以及糖尿肥胖症的有效策略。现在你知道了,原来促进代谢机能就是在防癌。

1. 改善饮食内容:

降低碳水化合物、尤其是精制淀粉的摄取,改吃比较原味、尚未经过精制过程的食物。较为复杂、粗态的食物需要更多时间来消化,血糖的吸收比较和缓,因此饭后胰岛素升高的速度较慢,幅度也比较低。叶类蔬菜、荚豆类富含优质淀粉与膳食纤维,是帮助血糖控制非常好的食物。根茎类蔬菜如马铃薯等则勿摄取过量。在每餐的开始最好先吃蔬菜,其次吃蛋白质,当这些低GI值食物占领了部分食量后,最后再吃少许精制碳水化合物(白米饭、面条等)。当然能够避免吃精制淀粉是最好不过的了!这样的饮食法不但体重和血糖不容易失控,IGF-1也不至于大幅攀升,对糖尿肥胖症和癌症都有预防的效果。

2. 积极运动:

运动的益处绝不只是许多人认知的“燃烧脂肪”这么简单。运动能够在不增加胰岛素分泌的情况下,大幅增加血糖从血液中被细胞吸收的程度,因此可以改善胰岛素阻抗(同时也降低了IGF-1),而肌肉细胞发生胰岛素阻抗是导致糖尿病及代谢症候群的主要原因。积极而持续的运动,不但让心情变好,又能同时预防糖尿肥胖症及癌症,真是何乐而不为?!

3. 营养品:

某些天然物质具有轻微的药理作用,用于治疗疾病的效果虽然不如药物,然而用来保健及预防疾病却绰绰有余。例如:

(1) 白肾豆:抑制碳水化合物转变成葡萄糖,减少糖份的吸收;

(2) 铬元素:提高胰岛素的敏感性;

(3) 咖啡:改善胰岛素阻抗、降低 IGF-1(咖啡勿过量,摄取过多的咖啡因反而促使压力贺尔蒙的分泌,反而造成血糖升高);

(4) 海藻:抑制淀粉转变为葡萄糖的酵素,来减少糖份吸收,改善胰岛素阻抗;

(5) Sorghum:一种高梁属的植物,藉着活化PPAR-γ来提升胰岛素的敏感性;

(6) Phliridzin:一种类黄桐物质,可以阻断葡萄糖从肠道与肾脏吸收的转运蛋白SGLT1和SGLT2,降低血糖;

市面上某些健康食品含有部分上述的成分,可以考虑适度的选用。

4. 药物:

某些药物可以减少碳水化合物的吸收、帮助血糖的控制,却又不会增加胰岛素的分泌,是糖尿肥胖症比较理想的选择。

Acarbose (醣禄锭)

这是一种抑制淀粉分解为葡萄糖的药物,因此可以减少葡萄糖从肠道的吸收,因此也减少了胰岛素的分泌,一般都用在糖尿病的治疗,但也常用于减肥。研究发现,Acarbose可以减少高血糖对心血管的伤害。在2016年将会有一个大型Arcabose的相关研究将揭晓,到时再将此讯息告诉大家。这个药物因为只会作用在肠道,不会为人体所吸收,基本上很安全,但有的人会因为淀粉未完全消化之故,会觉得肠道有些不舒服。

Metformin (每福敏)

这也是一个用于糖尿病及减肥的药,作用是减少糖的新生以及提高胰岛素的敏感性。但是,这个老干新发的药的功效绝不仅于此,事实上,根据这几天(2015年12月)美国媒体的大肆报导,这个药证实可以大幅延长动物的平均和最大寿命,而由于证据明确,FDA已经批准进行人体研究了。之前也有研究发现,Metformin具有抗癌的功效。更多有关这个药的讯息,我会在后续的文章中做比较详细的说明。

<附注 >

如果你还想知道:

.由于生长激素在血液中停留的时间很短,而且是在夜间做阵发式的分泌,因此一般抽血不容易侦测,而IGF-1由于是由生长激素而来,而且释放到血液中后会与特定的蛋白质结合(叫做胰岛素增生因子结合蛋白),因此浓度比较稳定。目前临床运用上,都是测量血液中IGF-1的浓度,来作为评估生长激素的标准。

.胰岛素会增加IGF-1的制造其实只是两者错综复杂关系的一个面向,还包括对彼此接受器的交互作用等,在此不过度叙述。而针对胰岛素/IGF-1的研究成果,一些大药厂已经积极从事相关新药的研发,有的是不让IGF-1与结合蛋白结合,有的是针对抑制其接受器的过度表现。如果这类型的药物能够研发成功,或许未来对于棘手的癌症,能有更突破性的新疗法。

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