冰糖橘和砂糖橘两个都是比较常见的水果，因为口感香甜好吃，收到不少消费者的喜爱!但是冰糖橘和砂糖橘买哪个好呢？哪个口感更好吃一些?理论上这个是没法分，看个人口味，砂糖桔没有核本人比较喜欢。
冰糖橘和砂糖橘两个都是比较常见的水果，因为口感香甜好吃，收到不少消费者的喜爱!但是冰糖橘和砂糖橘买哪个好呢?哪个口感更好吃一些?理论上这个是没法分，看个人口味，砂糖桔没有核本人比较喜欢。
理论上这个是没法分，看个人喜欢的口味。南丰冰糖橘成熟早味道好的时候，沙糖桔还没成熟酸酸的，后期刚成熟他熟透了味道更加好，只是不能保鲜而已，在沙糖桔味道最好的时候，已经没有冰糖橘可以吃了，自然沙糖桔好吃了，不同时期上市的水果不方便比，总的来说口感沙糖桔好些。
糖柑果肉脆嫩、汁多化渣、桔香味浓、酸甜适度、含维生素高、营养丰富等特点。
砂糖桔果皮的颜色橙黄光泽、皮薄易剥，桔皮布满小砂点，手感较粗糙，果实扁圆，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，果肉色泽红润，没有白膜，肉脆多汁，吃起来清甜、核也较少。
1、“基因”产地和品种。这是正根。决定着购买桔子的整体质量的大方向。北京常见的桔子品种有砂糖橘、南丰橘、冰糖橘、黄岩蜜橘和橘柑等等，其中砂糖橘是最甜的。当然，有些商贩也会用其它的桔子滥竽充数，这就要考验你的火眼金睛了。
2、论大小。应选中等个为好，因为个大则皮厚，肉实不饱满;个小则发育不好，味欠佳。
3、辨色泽。应选橙红或橙黄色，皮要光滑的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的桔子都是不及格的
4、比弹性。用两手指轻压，弹力好的则佳。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好桔子。
5、看底窝。从侧面看，有长柄的底部凹进去的较好，底部平坦或外凸的则欠佳。
6、捏底部。底部捏起来感觉软的，多较甜;捏起来硬硬的，一般皮较厚，吃起来口感多半较酸。
