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皂角米可以和燕窝一起炖吗?燕窝跟皂角米能一起煮的吃吗?

时间:2017年12月29日  来源:互联网   作者:佚名
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皂角米含有7种维生素,营养相当丰富,价格也比较平民化,一般在煮燕窝的时候放会放一些皂角米来增加营养,口感也更加好好喝,但是皂角米能否和燕窝一起煮呢?从食材的功效上来看是可以的,而且两者的美容功效都很高,一起吃还可以美容养颜,滋阴润肺。
  

皂角米含有7种维生素,营养相当丰富,价格也比较平民化,一般在煮燕窝的时候放会放一些皂角米来增加营养,口感也更加好好喝,但是皂角米能否和燕窝一起煮呢?从食材的功效上来看是可以的,而且两者的美容功效都很高,一起吃还可以美容养颜,滋阴润肺。

皂角米可以和燕窝一起炖吗

皂角米可以和燕窝一起炖。

皂角米氨基酸总量为3.13%,含有7种维生素,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸,营养价值极高,两者并没有相冲突的成分,因此同食不会有食物中毒的现象,而且两者的美容功效都很高,一起吃还可以美容养颜,滋阴润肺。

皂角米和燕窝怎么一起炖

两种食材放一起焖煮即可,推荐:皂角米炖燕窝

材料:燕窝适量、皂角米10g、红枣2颗

皂角米炖燕窝的做法:

1. 皂角米10g,冷水泡发8个小时。

2. 燕窝提前泡发好,清洗干净。

3. 泡好的皂角米,粘粘的。

4. 加在一起,上锅炖一个小时。

5. 加入黑糖后就可以吃了。

皂角米的营养功效:

皂角米颗粒相对饱满,植物胶原蛋白含量更高,颜色呈天然淡黄色,煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠,泡发率可达5-6倍。我用的是农市乐皂角米,是云南野生的双荚皂角米。晚上睡觉前把干皂角米洗净,用冷水浸泡起来,顺便泡点自己喜欢的银耳或者莲子哦,早晨起来把发泡好的皂角放进电饭锅或者点汤锅里面煮30分钟左右,放自己喜欢的,莲子、银耳、红枣、大米、蜂蜜太美味啦!

皂角米有祛痰、开窍、清热解暑、瘦身,润肠通便作用。因此,皂角米稀饭成为云南家庭夏日的常备药膳。

滇皂荚俗称皂角米、皂角仁,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。滇皂角仁总能量为3.36千卡/克,总碳水化合物61%,氨基酸总量为3.13%,有16种,维生素7种,营养成分丰富,营养素种类较多,属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜,特别适合糖尿病患者食用。

晚上睡觉前把干皂角米洗净用冷水浸泡起来,顺便泡点自己喜欢的银耳或者莲子哦,早晨起来把发泡好的皂角放进电饭锅或者点汤锅里面煮30分钟左右,放自己喜欢的,莲子、银耳、红枣、大米、蜂蜜也可以放点蔬菜,因为中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积,其中的大量水分可以稀释热量,还能延缓胃排空,所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃,既能丰富花样,吃了容易饱。注意的是别煮糊掉了哦~太干记得加水,怕麻烦的也可以调制保温档等待。要记得加冰糖,不然是没有味道的。食量中等的MM不加蔬菜、大米、吃纯的皂角米可以吃3顿左右。