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梅花映雪
梅花映雪
主料:鸡蛋2个 黄瓜1条
配料: 虾仁 盐 白胡椒粉

类型:『 』

时间:2023-09-09

难度:

归属: 总数:1042

标签:梅花映雪的做法
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梅花映雪介绍

梅花映雪的做法非常简单,就是以鸡蛋为主蒸好之后放上虾仁摆好图形就ok了

  梅花映雪的做法:

  主料:鸡蛋2个

  辅料:黄瓜条 虾仁 盐 白胡椒粉

  1. 鸡蛋冲洗干净后打开鸡蛋去掉蛋黄、留蛋清,搅拌好。

  2. 黄瓜切条,做为树干。

  3. 虾仁清洗干净为成梅花。

  4. 将准备好的鸡蛋清打散,加入一点点水、加少量盐和白胡椒粉搅拌均匀。过筛去除泡沫倒入盘中,将黄瓜条摆放在上面当做梅花枝干,再把虾仁摆放在枝干上当做梅花。

  5. 摆好造型后,放入蒸锅中蒸5分钟即可。

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