类型：『 』
时间：2023-09-09
难度：
归属： 总数：1035
清炒藕片的做法简单介绍，因莲藕清脆香甜,配以红圆椒,色香诱人.所以在炒时一定要主意不能炒太久了。炒藕片是一定要洗干净锅,这样炒出来才鲜亮不变色.
莲藕不仅味美,还有清热,健脾,开胃的功效. 除了富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉的含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
清炒藕片的做法:
1,鲜藕切薄片，过清水；红圆椒去籽拍碎切成丁；青葱切成葱花,生姜切成沫。
2,将藕片在沸水中焯熟后捞出；过冷水沥干。
3,炒锅放油热至7成,放入姜沫、红椒丁、藕片翻炒,
4,最后放入味精,盐，撒上葱花即可。
贴心提醒:1,炒藕片是一定要洗干净锅,这样炒出来才鲜亮,不变色.
