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推荐几款让大家最念念不忘的汤

时间:2023-08-25   作者:小编  点击:590

汤一般是家中必备,很多人小时候都喝过爸爸妈妈给你做的汤吧,今天我们为大家收集了几款最让人难以忘记的家常美汤,下面一起来看详细介绍。

 

  汤一般是家中必备,很多人小时候都喝过爸爸妈妈给你做的汤吧,今天我们为大家收集了几款最让人难以忘记的家常美汤,下面一起来看详细介绍。

  首先排第一应该是番茄鸡蛋汤吧,相信这个汤小时候都喝过,现在依然是精品之作。

  番茄鸡蛋汤的做法:

  1. 番茄切块;

  2. 鸡蛋磕入碗搅匀;

  3. 淀粉加水调开;

  4. 蒜瓣切片;

  5. 炒菜锅放少量的油,然后放蒜片;

  6. 待出香味,放番茄翻炒到皮软出汁,放适量的水、鸡精、盐炒匀;

  7. 水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中,并不停搅动;

  8. 锅再次开后,用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去;

  9. 再次开锅即可关火,装汤盆,撒葱花。

  鱼头豆腐汤,这也是家中必备靓汤哟

  详细做法请看:https://www.jucanw.com/ylys/4831.html

  鱼头豆腐汤的做法教程:

  1. 鱼头清洗干净,再用厨房纸巾擦干水分,然后对半切开。冬笋切成梳子片。香菇洗净去蒂。香菜洗净切碎。嫩豆腐切成3cm见方的厚片。

  2. 中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将鱼头和姜片放入,小火慢慢煎至上色,然后直接注入适量热水,再将大葱和干贝素放入,用大火烧沸,再转小火慢慢熬制30分钟。

  3. 将嫩豆腐片、香菇和冬笋片放入,再继续熬煮10分钟。

  4. 最后调入盐和胡椒粉,撒入香菜碎即可装备享用。

  鱼头豆腐汤成品图:

鱼头豆腐汤

 [NextPage] 果然还是罗宋汤最让人印象深刻

  罗宋汤的家常做法:

  1、牛腩切块,稍大一点儿,让它塞进嘴里的时候感觉满满的、足足的;

  2、冷水下锅,中火煮开约两分钟;

  3、捞出牛肉,用不烫手的热水冲洗干净;

  4、重新入锅,加入足量开水和香叶;

  5、大火煮开,小火慢炖,中间撇去浮沫,加盖慢炖至牛肉熟烂,大约2小时;

  6、牛肉快煮好时,准备蔬菜:西芹切丁;

  7、土豆切丁、胡萝卜切丁、洋葱切丁、卷心菜切丁、西红柿切丁、红菜头切丁(没有可不用)。

  8、牛肉煮烂后,捞出香叶不要(我多煮了一些牛肉,只需一半牛肉和大部分牛肉汤,其他的留作他用,所以换锅了);

  9、下入芹菜丁、土豆丁、胡萝卜丁和洋葱丁,转小火慢炖至土豆熟烂;

  10、另起一小炒锅,小火加热,下入10g黄油;

  11、待黄油即将完全融化时,下入面粉,小火慢炒至面粉微微发黄;

  12、将炒好的面粉下入汤锅,搅拌均匀,继续小火慢煮煮;

  13、小炒锅中加入剩下的黄油和番茄酱,小火慢慢煸炒,至番茄酱呈深棕红色;

  14、将炒好的番茄酱加入汤锅,搅拌均匀,继续小火慢煮;

  15、感觉汤汁浓稠后,下入卷心菜丁;

  16、同时下入西红柿丁和红菜头丁,搅拌均匀,继续小火慢煮;

  17、煮至汤汁再次沸腾并慢慢浓稠,加入适量盐;

  18、然后在加入适量白糖;

  19、加入适量现磨黑胡椒粉,尝尝味道,调味至自己喜欢即可。

  罗宋汤成品图:

自制罗宋汤

 [NextPage] 外婆做得面疙瘩汤

  详细做法请看:https://www.jucanw.com/ylys/4590.html

  面疙瘩汤的做法教程:

  1、白菜洗净,撕成小片,鸡蛋一个,面粉1碗。

  2、面粉用水调成小疙瘩备用。

  3、热锅热油,倒入白菜翻炒。

  4、白菜炒软以后倒入2碗水。

  5、水开后倒入面疙瘩,搅拌均匀。

  6、疙瘩汤烧开后打入一个鸡蛋,搅拌均匀,加盐,鸡精,撒上小葱和麻油出锅啦。

  面疙瘩汤成品图:

面疙瘩汤

  简单美味的三鲜汤

  详细制作方法请看:

  https://www.jucanw.com/jccp/3949.html

  三鲜汤是一道家中 最简单的美味靓汤,制作方法简单容易上手,而且味道特别的鲜美,这个三鲜汤的做法采用的是白菜,肉丸子和粉丝共同制作的,算是最为家常的一种做法了。

  三鲜汤 的u作方法:

  1、将白菜洗净切成小块,牛肉丸对半切开,粉丝拗成两半。

  2、起锅,倒人3大碗清水,煮沸后加入白菜和肉丸。

  3、再次沸腾后加入粉丝,盖住盖子用小火慢煮8-10分钟后,加入{料即可出锅。

  这道是一家中最为常做的三鲜汤,因为配料特别容易弄齐全,而且很家常。喜欢的朋友可以在家试做一下。

[NextPage]  冬瓜海米排骨汤

  详细做法请看:https://www.jucanw.com/jccp/4157.html

  海米冬瓜汤的做法小技巧:

  1、海米要用小火多煮一会儿,将鲜味儿煮出来。

  2、胡椒粉不要放太多,一点点就可以,去腥的作用。

  海米冬瓜汤怎么做好吃请看海米冬瓜汤的做法详细教程:

  1.海米用温水洗一下

  2.冬瓜切成片然后焯一下过凉水

  3.锅中放底油,放入葱、姜和海米爆香

  4.添加热水,小火煮一会儿,然后加入盐和胡椒粉

  5.倒入冬瓜,煮至瓜片透明

  6.起锅前撒入香菜沫。

  海米冬瓜汤成品图:

海米冬瓜汤

  以上几款汤就是我们生活中最觉的几中家常必备靓汤了,相信大家最为常喝的就是这几款汤了,这也是我们从小到大最难忘的吧。这就是给小编我印象最几款汤了,大家有如何什么让你难以忘记的汤也可留言一起分享给我们。

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