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茄子的3种错误吃法对身体有害无益

时间:2023-08-22   作者:小编  点击:1663

都知道茄子很好吃,不知道你是否知道茄子有三种吃法是不对的,对人的身体是有害无益的。

都知道茄子很好吃,不知道你是否知道茄子有三种吃法是不对的,对人的身体是有害无益的。

1、在做烧茄子的时候,如果用油炸切好的茄子,这时候油温很高,一般会达到180℃左右,这么高的温度造成了类黄酮和维生素P大量丢失的严重损失,茄子的保健作用也就去大半了。(注:类黄酮是良好的抗氧化剂,而维生素p是提高免疫力的好帮手。)

2、吃茄子不宜去掉皮,皮中的维生素p的含量要远远大于茄子肉中的含量。

3、食用茄子时还应注意:老茄子,特别是秋后的老茄子含有较多茄碱对人体有害不宜多吃

据说吃多了还会在食用后出现恶心、呕吐、腹泻、肠绞痛、意识模糊、抽搐等中毒症状!

以上茄子的三种做法大家特别注意,在日常生活是不对这样做的,为在你身边朋友的健康也请转告他们一下。

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