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冬天煮什么粥好推荐8款养肾防寒粥

时间:2023-08-21   作者:小编  点击:1817

冬天是大补的季节,同时由于天气寒冷很多人身体虚,那么冬天吃什么粥好呢?下面为大家推荐7款最适合在冬天煮的八款养肾防寒粥。让你安全渡过冬季。

冬天是大补的季节,同时由于天气寒冷很多人身体虚,那么冬天吃什么粥好呢?下面为大家推荐7款最适合在冬天煮的7款养肾防寒粥。

冬季养生宜养生,食用黑色食物。冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。肾是人体生命的原动力,肾气旺,生命力强,机体才能适应严冬的变化。寒气内应肾。

肾是人体生命的原动力,是人体的“先天之本”。冬季,人体阳气内敛,人体的生理活动也有所收敛。此时,肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以此时养肾至关重要。

饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多吃些动物性食品和豆类,补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。冬天养生宜吃的黑色食物有黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、泥鳅、黄鳝、鲤鱼、鲫鱼等。下面给大家简单介绍一下冬季适合的养生粥。

冬季养生粥一、芝麻粥

材料:黑芝麻6克,大米50克,蜂蜜少许。   

芝麻粥的做法:

将黑芝麻炒熟,研成粉,粳米淘洗干净,放锅内,急火烧开,再用慢火煮八成熟时,放入黑芝麻粉、蜂蜜,继续煮至米烂即可。

养生功效:润肠通便、益五脏、壮筋骨,长期服用有显著的抗衰老作用。

冬季养生粥二、黑米粥

主料:黑米(30克) 粳米(70克)

辅料:枣(干)(20克)银耳(干)(15克) 芝麻(10克) 大豆(15克)

黑米粥的做法:

1、黄豆用温水浸泡1小时,换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。

2、先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净,加清水适量,煮约1小时后,加入黄豆、红枣及洗净的芝麻,继续煮约30分钟即可。

养生功效:补气养血,保产育胎。对孕妇来说,常食此粥,有利于孕妇及胎儿的健康,尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。

冬季养生粥三、黑枣粥

材料: 黑枣7个,糯米40克。

黑枣粥的做法:

黑枣、糯米洗净,倒入小锅内,加清水2大碗,旺火烧开后,改用中火煮半小时,加红糖1匙,生姜末少许,再煮片刻,离火。

养生功效: 补中除寒,温脾养胃。

冬季养生粥四、黑木耳粥

主料:粳米(100克) 木耳(干)(30克)

调料:白砂糖(20克)

黑木耳粥的做法:

1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

2、黑木耳用冷水泡软,洗净,去蒂,把大朵黑木耳撕成小块;

3、锅中加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;

4、改小火熬煮约45分钟,等米粒涨开以后;

5、下黑木耳拌匀,以小火继续熬煮约10分钟;

6、见粳米软烂时调入白糖,即可盛起食用。 牛

养生功效:黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

冬季养生粥五、泥鳅粥

原料:泥鳅250克,粳米100克,葱末、姜末、料酒、精盐、味精、胡椒粉各少许,熟油少量,清水适量;

泥鳅粥的做法:

1、将泥鳅用热水洗去外表粘液,剖腹去内脏,冲洗干净。粳米淘洗干净。

2、取锅放入适量清水、泥鳅,加入料酒、姜末、葱末、精盐,煮至熟烂,捞出鳅鱼,拆下鱼肉,鱼汤待用。

3、取锅放入清水、粳米,煮沸后加入鳅鱼汤,再用小火熬煮至粥成,然后加入鳅鱼、油,用精盐、味精调味,撒上胡椒粉即成。

养生功效:补益脾胃,通利小便。适用于脾胃虚弱,久泄脱肛,阳萎早泄,黄疸湿热,小便不利,痔疮,糖尿病,传染性肝炎,是清补养生保健粥品。

冬季养生粥六、黄鳝粥

材料:大米100克,黄鳝120克,油5克,姜丝、酒少量。

黄鳝粥的做法:

将黄鳝除净内脏后,同大米共入沙锅内,再加适量水煮成饭,然后加入油、盐、姜丝、酒各适量调味,每日2次服用。

养生功效:补气益血、强筋骨、除风湿、止血、补气血不足,更适合虚赢瘦弱、产后恶露不尽、出血、气虚血亏的人服用。

冬季养生粥七、鲤鱼粥

材料:鲤鱼1尾(重约1斤),芝麻根15克,糯米50-100克,盐、葱、姜各少许。

鲤鱼粥的做法:

先将鲤鱼去鳞及内脏,洗净后切块煮汤,再煮芝麻根,去渣取汁,后入鲤鱼汤、糯米、盐、葱、姜等煮粥。空腹服食。

养生功效:安胎,止血,消肿。治疗妊娠下血、胎动不安或尿少浮肿等症。

冬季养生粥八、鲫鱼粥

原料:大米、鲫鱼、两块生姜、少许盐、油。

鲫鱼粥的做法:

1、先把鲫鱼在锅的煎一下,可以减少腥味;

2、把鲫鱼放在煲汤袋里,接着放入锅里了和大米一起煲大约1个钟;

3、好了加少许盐。

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