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木棉花的功效与作用及食用方法
主料:斑枝花、攀枝花
调料:清热利湿、解毒止血的功效

类型:『 0 』

时间:2016年08月20日

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点击数: 作者:佚名

标签:木棉花的功效与作用
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木棉花的功效与作用及食用方法介绍

木棉花又名斑枝花、攀枝花,为木棉科植物木棉的花,每年于早春叶子还没萌出前开花,花大色红,远远望去,火红一片,艳丽悦目,古人称之为“花中豪杰”。木棉花不仅具有观赏价值,还是一味清热解毒的良药。

中医认为,木棉花性凉味甘,入药的木棉花多皱缩,内面被灰黄色短绒毛,花瓣外面棕黄色,内面红棕色,被少数星状毛。据测定,木棉花含有蛋白质、碳水化合物、灰分、总醚和不挥发醚抽出物等成分,具有清热利湿、解毒止血的功效,临床常用于治疗泄泻、痢疾、血崩、疮毒、金创出血等症。《岭南采药录》还记载木棉花有消暑之功。

治疗痢疾,可用木棉花、金银花、凤尾草各15克,水煎服;治腹胀、腹泻,可用鲜木棉花30克,水煎,调蜂蜜服;治肠炎,可用木棉花30克,水煎后,早晚分服;治浮肿,用木棉花30克,水煎服。

木棉花的作用

木棉花是广州的市花,花语是珍惜身边的人和幸福。木棉花不但花朵美丽,还有清热、利湿、解毒的功效,无论鲜、干,都可用来煲汤。

果实里的木棉可用来做棉衣、棉被、枕垫,由于华南地区不产棉花,木棉棉絮无疑是极好的替代品,唐代诗人李琮就有“衣裁木上棉”之句。木棉之于广州人是非常特殊的。

木棉花的功效

再说木棉花的药用功效,凉茶五花茶里就有木棉花,是非常受大众欢迎的凉茶之一。或者只用木棉花加少许糖煲水,也有不错的去湿毒效果。

木棉除了观赏价值高,它的花、皮、根均有药用价值。将晒干了的木棉花煮粥或者煲汤,可以解毒清热驱寒去湿;木棉皮煮水也有清热、利尿、解毒等功效,对慢性胃炎、胃溃疡、泄泻、痢疾等有显著疗效。

另外,木棉的用途也很广,它的花蕊是很好的织物材料,古书记载“木棉树高二三丈,切类桐木,二三月花既谢,芯为绵。彼人织之为毯,洁白如雪,温暖无比。” 而木棉的木质松软,可制作包装箱板、火柴梗、木舟、桶盆等,还是造纸的原料。

木棉花的药用价值

木棉的树皮广东作海桐皮入药,称广东海桐皮。味苦,性平,功能祛风湿,通经络,杀虫。治风湿痹痛,痢疾,牙痛,疥癣。

1、《海药本草》:主腰脚不遂,顽痹腿膝疼痛,霍乱,赤白泻痢,血痢,疥癣。

2、《日华子本草》:治血脉麻痹疼痛,及煎洗目赤。

3、《开宝本草》:主霍乱中恶,赤白久痢,除甘匿、疥癣。牙齿虫痛,并煮服及含之,水浸洗目,除肤赤。

4、《纲目》:能行经络,达病所,又入血分及去风杀虫。

5、《岭南采药录》:生肌,止痛,散血,凉皮肤,敷跌打。

6、《南宁市药物志》:消肿,散瘀,止痛。疗咳嗽,止产后瘀血作痛。

7、《贵州草药》:解热祛瘀,解毒生肌。治乳痈,骨折。

此外,木棉树的皮和根也可入药。《岭南采药录》曾记载:“(木棉皮)治腰脚不遂、血脉顽痹、腿膝疼痛、赤白泻痢。”《常用中草药手册》记载“(木棉皮)可清热利湿,治慢性胃炎、胃溃疡和产后浮肿”。木棉根有收敛止血、散结止痛之功效,主治慢性胃炎、胃溃疡、赤痢、瘰疬、产后浮肿等病症。治慢性胃炎,可用木棉皮30克,两面针根6克,水煎服;治腰腿痛,可用木棉皮15克,水煎,去渣后冲少量黄酒,早晚分服;治风湿性关节炎,可取木棉根40克,水煎服或浸酒服用;治气管炎,取木棉根30克,水煎后,加蜂蜜服。

木棉花的食用方法:

木棉花陈皮粥

原料:新鲜的木棉花30 克,陈皮10 克,粳米100 克,蜂蜜适量。制作:木棉花和陈皮洗净,加水煎汁,去渣待用;粳米洗净,加水和木棉花陈皮汁煮粥;待粥快成时,加入适量蜂蜜,稍煮即成。

功效:健脾祛湿,凉血止血,润肺止咳。木棉花具清热利湿、解毒止血之功效,陈皮和蜂蜜能润肺止咳,粳米能健脾益胃。三者合用,更增加健脾利湿和润肺止咳的功能,对年老气虚者尤为适用。

木棉三花饮

原料:干木棉花瓣15 克,金银花10 克,白菊花10 克。制作:木棉花瓣、金银花和白菊花洗净;加水煮沸,可代茶饮。

功效:清热解毒,凉血止痢。木棉花、金银花和白菊花都有清热作用,木棉花清热凉血、金银花清热解毒、白菊花清肝明目,三者合用更增加清热凉血和止痢作用。在暑天,常饮本饮,还有解暑之功效。

木棉花鲫鱼汤

原料:鲫鱼一尾(约250 克),新鲜的木棉花瓣30克,蘑菇50克,竹笋尖30 克,葱白、生姜、黄酒、盐、胡椒粉、味精适量。制作:鲫鱼去鳃和内脏、洗净,沥干水分;木棉花瓣洗净、控水;蘑菇、竹笋尖切片;锅中油热时,先放入生姜、葱白煸出香气,再把鲫鱼放入锅中煎透,加水,并放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、黄酒和胡椒粉,共煮;最后以味精、盐调味盛盘。

功效:健脾养胃,清热利湿,凉血止血。木棉花和鲫鱼都能清热利湿,鲫鱼还能健脾养胃,加上蘑菇和竹笋则味更鲜美,蘑菇中的多糖还有增加机体免疫力和抗癌之功效。

木棉花菌菇汤

原料:新鲜木棉花瓣20 克,鲜平菇30 克,鲜蘑菇30 克,鲜杏鲍菇30 克,竹笋尖30 克,盐、味精、鸡汤适量。制作:新鲜木棉花瓣洗净、焯水,待用;平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋切薄片;将平菇、蘑菇、杏鲍菇、竹笋和木棉花等倒入锅内,加鸡汤和水共煮,以味精、盐调味即可。

功效:清热凉血,健脾和胃。木棉花有清热凉血作用,竹笋有去滞消积功效。平菇、蘑菇、杏鲍菇等菌菇中的多糖有调节人体免疫和抗癌的功能。几者合用不但味美,而且功效增强。

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