豆皮是一种非常美味的豆制品，它的营养价值也很高，含有丰富的优质蛋白质，维生素等，是一种老少皆宜的美味食材，经常食用豆皮可以提高身体的免疫力，还可以健脑益智，延缓衰老。这道葱丝拌豆皮是豆皮一种比较简单的吃法，这里的豆皮没有经过大制作，只是焯了一下水，这样更好的保留了豆皮的营养，吃起来更加的有味。

　　葱丝拌豆皮的做法教程：

　　1.主料很简单 小葱、豆皮。

　　2.小葱洗净切丝。

　　3.豆皮切丝。

　　4.切好的豆皮丝入沸水中焯一下捞出。

　　5.焯过水的豆皮、葱丝放入大碗中。

　　6.加入少许食盐。

　　7.加入少许味精。

　　8.加入一小勺白糖。

　　9.加入香醋。

　　10.最后加入少许香油拌匀，装盘，上菜!

　　成品图：

　　葱丝拌豆皮的美味小窍门：

　　1.买来的豆皮过沸水焯熟，口感会更好，也会更放心。

　　2.各种凉拌的调料根据个人的喜好加入。

　　葱丝拌豆皮的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，非常美味的凉拌菜，焯过水的豆皮吃起没有了豆腥味，吃起来也不凉，更加的美味了，不妨一试吧。