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洋葱炒牛肉
洋葱炒牛肉
主料:洋葱一个、牛肉200克
配料:生姜一块、大蒜瓣三瓣、生抽少许、蚝油少许、盐适量、鸡蛋清少许、香油适量、生粉少许、孜然少许

类型:『 主食 』

时间:2023-09-29

难度:

归属:夏季 总数:535

标签:洋葱炒牛肉的做法,洋葱炒牛肉怎么做,洋葱炒牛肉
洋葱食谱大全
洋葱炒牛肉介绍

洋葱炒牛肉是一道吃起来非常美味的家常菜,清新脆嫩的洋葱搭配着鲜美的牛肉,吃起来真是美味,但是要想做的好吃,在炒制的时候就需要大火快炒哦,这样才能保持洋葱的清脆和牛肉的细嫩。

  洋葱和牛肉向来就是一种最经典的搭配,今天这道洋葱炒牛肉是洋葱牛肉最家常的吃法,也是最不容易做的好吃的做法,虽然说做法过程很简单,但是要想做的好吃还是有一点难度,因为在做的时候如果你稍不注意火候,两种食材的口感就会变,所以为了保持牛肉和洋葱的口感,这里是将洋葱和牛肉分开炒,炒制的时候要大火快炒。

  洋葱炒牛肉的做法:

  1.牛肉切成丝,加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉,抓匀。

  2.洋葱切成小块,姜蒜切成末。

  3.锅里放入适量的花生油,烧到八成热,爆炒牛肉,放入少许孜然,出锅待用。

  4.锅内放油爆香姜蒜,放入洋葱翻炒至熟。

  5.加入适量盐,少许蚝油,出锅了,牛肉直接盛在洋葱上面,也可以在锅内混合均匀后出锅。

  成品图:

  洋葱炒牛肉怎么做好吃:

  1.要大火爆炒。

  2.炒牛肉时油稍微多一点,然后底油直接炒洋葱。

  3.牛肉里加了生抽,所以不用再放盐了。

  洋葱炒牛肉的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道菜肴,洋葱还有降血压、降血脂的作用哦,不妨做来和家人们尝一尝吧。

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