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牡蛎煎蛋
牡蛎煎蛋
主料:牡蛎350克 鸡蛋4个
配料:淀粉 盐 胡椒粉 白酒 葱 红辣椒各适量

类型:『 』

时间:2023-10-20

难度:

归属: 总数:595

标签:牡蛎煎蛋的做法,牡蛎煎蛋怎么做,牡蛎煎蛋
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牡蛎煎蛋介绍

牡蛎煎蛋是一道营养价值非常高的美味佳肴,并且做法简单,味道很是鲜美,不仅是孕妇们补益的佳品,也特别适合给正在生长发育中的孩子们补脑强身食用。

  牡蛎煎蛋的家常做法特别的简单,只要把牡蛎两面煎熟后再放入鸡蛋煎至凝固,定型即可。牡蛎肉是特别优良的营养保健食材,不但富含人体健康所需的蛋白质和微量元素,特别是锌,还能促进胰岛素分泌,调节血糖平衡,有效缓解孕期产生的高血糖和血虚等症状,是准妈妈们孕期保健的理想佳品。接下来就介绍怎么做牡蛎煎蛋最好吃的家常做法图文过程。

  牡蛎煎蛋的做法图文教程:

  1、牡蛎加少许的水清洗干净,控干水分。

  2、洗净的牡蛎加盐、少许白酒,一点点胡椒粉和少许的淀粉,轻轻的用手拌匀,腌制一会儿。

  3、鸡蛋打散 ,加少许的盐,搅成蛋液。

  4、平锅放少许的花生油,把牡蛎有间距的摆放四周。(留出一些空间倒蛋液。)

  5、用中火将两面都煎熟,转小火,慢慢倒入蛋液,用铲子把蛋液轻轻弄成圆的形状,加人少许的葱花和红辣椒圈点缀,煎至蛋液凝固即可。

  6、煎好之后轻轻倒入盘子里面,香喷喷的牡蛎煎蛋就做好了,很好吃,美味哦。

  成品图:

  牡蛎煎蛋的做法小技巧:

  1、蛎必须要煮熟或者煎透,避免不熟的牡蛎感染寄生虫。

  2、牡蛎煎蛋要乘热吃,放凉的话有腥味。

  3、给孕期妈妈们吃的话,放辣椒时要注意用量。

  以上就是如何在家做法好吃的牡蛎煎蛋的做法了,金黄的菜色看着就令人很有食欲了,吃起来绝对是相当的鲜美的。要提醒大家的是不熟的牡蛎容易感染寄生虫,所以一定要熟透再吃,特别是孕期的准妈妈们要特别注意。

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