草菇瘦肉粥的家常做法主要用料是干草菇，猪瘦肉和大米，是一道做法很简单的养生粥，老少皆宜。最适合给中老年人作为每天的保健品食用。并且这道粥的做起来很简单，

　　草菇的营养价值很高，有清热解暑，降血压血脂等食疗作用。而且对冠心病、高血压、高血脂、糖尿病、动脉硬化等各种心脑血管病及老年人因机体功能下降引起的代谢失调都有预防和食补调节的功效。

　　加了猪肉做的草菇瘦肉粥有滋阴补肝肾，补虚强身等食补功效。体弱的人坚持常喝可增强体质，中老年人多喝可延年益寿。

　　草菇瘦肉粥的做法教程：

　　1、干草菇反复用清水冲洗至无泥沙，再用清水浸泡涨发。

　　2、浸泡好的草菇再用清水洗净，沥干水。

　　3、将草菇切成丁，将大米淘洗干净。

　　4、猪瘦肉切成细丝，蒜仔切成片。

　　5、锅内加水适量，放入大米煮粥至五成熟。

　　6、加入草菇丁、猪肉丝、蒜片、盐，再煮至粥熟，然后加入鸡粉、胡椒粉、香油调味即可。

　　成品图：

　　草菇瘦肉粥的做法小技巧：

　　1、每天喝2次草菇瘦肉粥，连吃15-20天可治疗因高血压引起的头晕症。

　　2、如果是给中老年人食用，草菇的量一次不可放太多，以免不易消化。

　　3、喜欢口味清淡的可以不用放鸡粉，只放盐和香油调味即可。

　　具有保健功效，对人体非常有益的草菇瘦肉粥的做法就是这些了，非常的简易做。只要掌握好食材放入的先后顺序即可。如果感觉自己胃口不好，容易疲劳头晕，睡眠差，建议多喝草菇瘦肉粥来调节调节。