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香菇竹笋咸粥
香菇竹笋咸粥
主料:竹笋500g,香菇5朵,五花肉200g,米2杯,油葱酥少许,小虾米少许,葱2支
配料:盐适量,薄盐酱油少许

类型:『 粥类 』

时间:2023-10-28

难度:

归属:夏季 总数:568

标签:香菇竹笋咸粥,香菇竹笋咸粥的做法
粥食谱大全
香菇竹笋咸粥介绍

现在正是竹笋盛产的季节,口感特别好吃,这款香菇竹笋咸粥可是大人小孩都爱的料理,香味四溢的古早口味,会让人一碗接着一碗哦!这个粥一天三餐都能当正餐吃,同时它也是将冰箱剩饭变宝的一款经典美食。

现在正是竹笋盛产的季节,口感特别好吃,这款香菇竹笋咸粥可是大人小孩都爱的料理,香味四溢的古早口味,会让人一碗接着一碗哦!这个粥一天三餐都能当正餐吃,同时它也是将冰箱剩饭变宝的一款经典美食。

香菇竹笋咸粥的做法:

1、将干香菇泡软切细段,小虾米泡水,葱切末,竹笋及五花肉切成条状备用;热锅不用加沙拉油,将五花肉煸至焦香先盛起。

2、热锅加2匙油,把小虾米、香菇、竹笋放入锅内炒香,再把五花肉放入,加入6-7杯水(量米杯),再把洗好的米放入锅内烹煮,以中小火来煮,要不时的搅拌,才不会烧焦哦!

3、米煮至软烂入味后,以盐及薄盐酱油调味,起锅前再加1匙油葱酥,撒上葱花,就可以上桌开动!

成品图:

香菇竹笋咸粥怎么做好吃技巧:

1、可以用煮好的饭来替代生米煮粥;喜欢胡椒味口感的也可以加点胡椒粉提味哦!

2、煮咸粥白胡椒粉是美味关键,如果有小朋友要吃可先加少许,个人要吃时可应喜好再添加。

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