这个青瓜皮蛋汤的做法是最简单不过了，具有降火，降备脂的功效，它能促进血液循环，达到润肤美容的效果。下面来看这道简单的皮蛋青瓜汤怎么做详细流程。

　　青瓜皮蛋汤的做法：

　　1、黄瓜一根，皮蛋两个。

　　2、皮蛋剥壳后切瓣，一个切8瓣这样。

　　3、将黄瓜切成细片。

　　4、锅里底油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊。

　　5、皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后后放黄瓜块。

　　6、喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会，喜欢软些的话就多煮一会。最后放点香油，盐就可以出锅了。

　　7、很简单的一道汤，做起来味道也不错的。

　　青瓜皮蛋汤成品图：

　　青瓜皮蛋汤的做法小技巧：

　　1、记得查看皮蛋壳表面是否有黑色大小不一的斑点，若有，则避免食用。

　　2、黄瓜做汤，不可久煮，最后放入开锅即可

　　青瓜皮蛋汤的营养价值：

　　1、黄瓜纤维丰富、娇嫩，吃黄瓜能促进排泄肠内毒素。还可降低血脂。

　　2、鲜黄瓜的黄瓜酶是很强的活性生物酶，能有效促进机体新陈代谢，促进血液循环，达到润肤美容。

　　3、把黄瓜切成薄如蝉翼的小长片贴在脸上。黄瓜具有摄取身体多余热量的作用，还能消除皮肤的发热感，使发热皮肤平稳，同时排除毛孔内积存的废物，去除褐斑，特别对容易出汗及脸上常长小疙瘩的人更适宜。

　　4、黄瓜可以镇静皮肤，长了痘痘敷脸可以消肿消炎，补水，可以直接将黄瓜片贴在脸上，冷冻后也可以用来敷眼睛，可缓解疲劳。

　　这道青瓜皮蛋汤的做法是特别的简单哟，个人感觉味道超好喝，比较清淡，你做的时候可以把皮蛋用油很炸一下，这样做出来的汤是乳白色的，超级好看。