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蒜头香菇鸡汤
蒜头香菇鸡汤
主料:鸡腿一大只,蒜头两大把,香菇十几朵
配料:枸杞一小把,老姜适量,米酒适量

类型:『 』

时间:2023-11-02

难度:

归属: 总数:499

标签:蒜头香菇鸡汤,蒜头香菇鸡汤的做法
香菇鸡汤食谱大全
蒜头香菇鸡汤介绍

天气渐渐凉了,突然想起小时候妈妈煮的蒜头香菇鸡汤,这是我最爱的香菇鸡汤,今天把制作方法分享给大家,刚刚好两人份、步骤简单又营养,来为自己补一下吧!!

天气渐渐凉了,突然想起小时候妈妈煮的蒜头香菇鸡汤,这是我最爱的香菇鸡汤,今天把制作方法分享给大家,刚刚好两人份、步骤简单又营养,来为自己补一下吧!

蒜头香菇鸡汤的做法:

1、首先把香菇、枸杞洗净并泡开水备用;老姜切片备用;蒜头剥皮备用。

2、锅中滚水稍微烫一下鸡腿,看不到血色就好了。

3、食材全部放一起送进电锅,内锅加水高过食材5公分左右,并加1/5杯米酒,外锅加水一杯半。

4、电锅跳起来后外锅再加一杯水,第二次跳起来之后依照自己的口味滴几滴米酒,或加些盐,最后就大功告成了。

成品图:

蒜头香菇鸡汤制作技巧:

1、鸡腿不要烫太久,精华会跑掉。

2、享用时,轻轻地用汤匙将汤舀进碗里,避免蒜头碎掉影响了卖相。

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