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法式黄金洋葱汤
主料:洋葱1颗、培根2条、清鸡汤500ml、奶油15g、面粉15g
调料:白酒15g、法国长棍半根起司丝少许、起司粉少许

类型:『 焖煮 』

时间:2017年08月11日

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点击数: 作者:苏菲的彩色城堡

标签:法式黄金洋葱汤 法式黄金洋葱汤的做法
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法式黄金洋葱汤介绍

洋葱的香甜鲜美和清爽的清鸡汤经过翻炒、熬煮,完美的结合成浓稠的金黄色汤头。搭配铺满了起司的法式长棍,贪婪的吸进了满满的汤汁!一口咬下,这吸满浓郁汤汁的法式长棍,既酥脆又柔软,好吃的会让人停不了手呢!

法式黄金洋葱汤的做法:

1、洋葱和培根切丁备用。

2、起一油锅,开小火,加入奶油来炒香培根和洋葱,再加入面粉拌炒。

3、继续小火不停拌炒约30分钟,让洋葱呈现焦褐色,而且有香气时,再加入白酒一起拌炒。

4、倒入清鸡汤,盖上锅盖,小火继续炖煮约30分钟。

5、将法国长棍切成片状,撒上起司丝和起司粉。

6、烤箱预热250度c,烤约5分钟,起司丝融化变金黄色后,取出备用。

7、将法式黄金洋葱汤装入汤碗中,放上一片烤好的法国面包,就完成了这道美味的法式黄金洋葱汤。

8、酥脆的法国长棍,沾着浓郁的法式黄金洋葱汤,一口咬下,既酥脆又柔软!真的好吃美味极了,会让人忍不住一口接一口喔!

成品图:

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