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甜面酱炒肉丝
甜面酱炒肉丝
主料:瘦猪肉200g
配料:油、盐、红辣椒、甜面酱、香菜各适量

类型:『 』

时间:2023-09-22

难度:

归属: 总数:547

标签:甜面酱炒肉丝的做法,甜面酱炒肉丝怎么做,甜面酱炒肉丝
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甜面酱炒肉丝介绍

甜面酱炒肉丝用肉丝搭配红辣椒、甜面酱做成,做好的菜吃起来香中带辣、辣中带甜、甜中有咸,味道丰富、口感独特,把这道菜作为常备家常菜简单快捷又十分的开胃下饭。

  甜面酱炒肉丝是一道快手美味,它是用瘦肉搭配甜面酱、红辣椒做出来的,吃起来香、辣、咸、甜俱备,味道丰富、口感独特,吃起来也别有一番风味。这道菜不止美味下饭,它的做法也很简单一学就会,下面就来为大家详细介绍这道甜面酱炒肉丝的做法过程。

  甜面酱炒肉丝的做法教程:

  1.猪肉先切片,然后切丝。

  2.红辣椒去籽去筋切丝、大蒜切片。

  3.锅内放适量油烧热后下肉丝翻炒。

  4.炒至肉丝微微变色,下辣椒丝、大蒜片翻炒。

  5.待肉丝全部变色后加入甜面酱、少许盐炒匀,装盘撒上香菜即可。

  成品图:

  甜面酱炒肉丝的美味小窍门:

  1、使用冷冻的肉略微化冻比较易切。

  2、切肉丝要顶着肉的纹理切,这样炒出来的肉丝比较好咀嚼。

  3、甜面酱也叫甜酱,其味甜中带咸,所以盐要不要放多了。

  以上就是甜面酱炒肉丝的做法与技巧了,这道菜作为一道家常菜也很不错呢,有兴趣的朋友快来学学这道菜吧,丰富的味道绝对受欢迎哦。

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