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马来糕
主料:
配料:泡打粉 6G,低筋粉110G,橄榄油 15ML,牛奶 50ML

类型:『 小吃 』

时间:2013年11月21日

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标签:马来糕 马来糕的做法 绿豆 面条
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马来糕介绍

这道马来糕的做法是正宗的马来西亚做法,所以有种西方特色风味。整个制作过程可能所需要时间比较久,但是味道是相当好吃的。下面看马来糕怎么做好吃的图文教程。

  今天给大家介绍一款来自己马来西亚的特色小吃:马来糕,这个小吃在中国的做法稍有不同,所以也有人叫做“马拉糕”

  马来糕是马来西亚、新加坡的马来族人爱吃的一种食品,原名叫“马来糕”,后来传入香港、广东一带,被广东方言称为“马拉糕”。下面教给大家详细的制作教程。

  马来糕的做法:

  1. 将鸡蛋和红糖搅拌均匀。

  2. 搅拌好后倒入牛奶继续搅拌。

  3. 加入橄榄油搅拌均匀。

  4. 筛入低筋粉搅拌均匀。

  5. 将模具内抹入一层色拉油以防粘底,然后将面糊倒入模具里静放1小时等待泡打粉发挥功能。

  6. 1小时后锅里放入适量的水大火烧开,将面糊震动几下消泡,放入锅里中火蒸25分钟即可,出炉后趁热脱模。

  马来糕成品图:

  这道马来糕的制作方法可以说是很正宗的一种做法了,其实整个制作过程也是相当简单的,喜欢的吃朋友可以参考上面的教程来制作一下。

原文地址:KL乐悠悠博客:http://jenniferlow81.blog.sohu.com/265324222.html

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