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五花肉芋头粉丝煲
五花肉芋头粉丝煲
主料:五花肉100克、芋头200、粉条30克
配料:蚝油1汤匙、生抽1/2汤匙、盐1/2小匙、鸡精1/4小匙、白胡椒粉1/4小匙、八角2个、姜5片

类型:『 』

时间:2023-09-28

难度:

归属: 总数:434

标签:五花肉芋头粉丝煲的做法,五花肉芋头粉丝煲怎么做
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五花肉芋头粉丝煲介绍

今天图文详解给大家介绍的这道五花肉芋头粉丝煲是将五花肉炒香后搭配着芋头、粉丝一起焖制而成的,成品菜中粉丝和芋头吸收了汤汁的鲜美和五花肉的油脂,吃起来特别有味。

  五花肉芋头粉丝煲是一道做法简单的家常菜,这里在做的时候需要注意以下几点:

  一,食材的处理:粉丝要提前浸泡,如果是临时拿出来的话,就用温水泡。

  二,五花肉要煸制出油,熟了之后在炖制,这样做出来的五花肉吃起来会比较的美味。

  三,火候是先大火煮开再小火炖制。

  五花肉芋头粉丝煲的做法教程:

  1、芋头去皮,洗净切成条。

  2、粉条提前浸泡1小时。

  3、五花肉洗净切成块。

  4、热锅,冷油放入姜片、八角,爆香。

  5、倒入五花肉,炒至八成熟。

  6、加入芋头、蚝油、生抽炒均匀。

  7、倒入适量清水,调入盐、鸡精,大火煮开转小火煲7分钟。

  8、放入粉条,煲2分钟。

  9、调入白胡椒粉,炒匀即可。

  成品图:

  五花肉芋头粉丝煲的美味小窍门:

  1、粉条要提前一个小时浸泡。

  2、在煲煮的时候要注意火候。

  五花肉芋头粉丝煲的做法介绍到这里就结束了,现在天气是越发的冷了,这个时候不妨来上这么一道暖暖的美食和家人们一起尝一尝吧,很是不错的呢。

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