聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
凉拌冰草
凉拌冰草
主料:冰草
配料:彩椒,蓝莓干,蔓越莓干,橄榄油,自制桑葚酒(没有的话也可以用醋和橄榄油凉拌,或日式酱凉拌)

类型:『 』

时间:2023-10-06

难度:

归属: 总数:542

标签:凉拌冰草,凉拌冰草怎么做
食谱大全
凉拌冰草介绍

冰草,是一种很神奇食材,它原产非洲,属盐生植物,因叶面和茎上饱含水分,似凝结着许多透明的露珠一般,晶莹剔透而得名。冰草富含天然的植物盐、氨基酸、胡萝卜素等物质,口感清凉,爽脆多汁,十分适合夏季食用。

冰草,是一种很神奇食材,它原产非洲,属盐生植物,因叶面和茎上饱含水分,似凝结着许多透明的露珠一般,晶莹剔透而得名。冰草富含天然的植物盐、氨基酸、胡萝卜素等物质,口感清凉,爽脆多汁,十分适合夏季食用。

凉拌冰草的做法:

1.把洗净控干水分的冰草,用手粗略的撕成小片放入盘子中。

2.彩椒切丝,加入蓝莓干、蔓越莓干,放在冰草上。

3.取一小碗,倒入自制桑葚酒和少许橄榄油,调匀。

4.浇在冰草上,吃之前拌匀即可。

成品图:

做好凉拌冰草的小技巧:

1.凉拌汁可以根据自己的喜好搭配,如醋和橄榄油调配、日式酱汁、鲜酱油、芝麻酱等等,各有各的滋味。

2.冰草还可以搭配黑松露、白芦笋、牛油果、有机小胡萝卜等蔬菜,菜品则会呈现出西餐的意境。

上一篇:香卤牛腱子
下一篇:辣子蒜羊血
猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: