苏叶糕的做法十分的简单，而且口感香软适宜，清甜可口，非常的好吃开胃，苏子叶还具有非常好的营养价值，是一道不可多的的食材，这样一道好吃又营养健康的美食海鸥不来试试！

苏叶糕的做法：

1、把新鲜的白苏子叶洗净。

2、用热水烫一下，捞出控干水分。

3、红小豆洗净加适量的水泡半天左右，在用高压锅锅煮至软烂，盛出加入白糖，趁热捣成泥状，如果豆沙馅太潮水分大，就炒一下在用。

4、糯米粉用开水烫大约二分之一左右，再加入冷水和匀，醒发30分钟以上。

5、分成小面团，包子皮大小，用手沾一点水，取一块面团，揉圆擀饼，不要太薄。

6、把一勺豆沙放在面饼中间，包成一团。

7、用一片叶子把两面都包上。

8、包好后，整齐的摆在在蒸帘上，表面刷食用油，大火蒸，开锅后15分钟左右就可以关火火，再等5分钟就可以开锅盖了。

成品图：

苏子叶的功效：

具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。国内外广泛用作香味调料、色素、保健饮料。苏子出油率很高，苏子油具有降低胆固醇、调节血脂、减肥功效。紫苏因食疗防病保健作用很强，正日益受到消费者青睐。