类型:『 』
时间:2023-10-12
难度:
归属:国菜 总数:508
蚝油豆皮瓜茎采用蚝油豆皮瓜茎,炒制而成,做法非常的简单,瓜茎略显粗纤维,豆皮韧而香,加蚝油的咸鲜,清香可口,非常的好吃,是一道不错的菜肴哦!
蚝油豆皮瓜茎采用蚝油豆皮瓜茎,炒制而成,做法非常的简单,瓜茎略显粗纤维,豆皮韧而香,加蚝油的咸鲜,清香可口,非常的好吃,是一道不错的菜肴哦!
1、准备好原料:瓜茎去掉外皮切成段用开水焯一下,黑木耳用开水焯一下,豆皮最好是用开水过一下杀杀菌,蒜拍扁后切碎,红椒切丝。
2、开火,锅内到入油,加入蒜碎,炒香。
3、加入瓜茎,翻炒。
4、加入蚝油,翻炒均匀。
5、加入黑木耳、豆皮继续翻炒,加入盐及花椒粉炒匀。
6、最后撒入红椒丝,炒匀后关火即可盛盘。
成品图:
几种主要原料都是熟的,所以只要掌握火候,加入适量的调味料即可。
禁忌人群:经常腹泻者忌食
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜孕妇产后、老人、儿童。