聚餐网提供专业的养生食谱大全
聚餐网台湾馆
您当前位置:聚餐网 >> 西餐美食 >> 浏览菜谱
培根黑椒土豆泥
主料:土豆360克,培根半条.
调料:黑胡椒2克、香草、香葱适量、酸奶。

类型:『 电锅 』

时间:2015年05月25日

等级:

点击数: 作者:若水入厨

标签:培根黑椒土豆泥 培根黑椒土豆泥的做法 培根黑椒土豆泥怎么做好吃
视频观看地址
培根黑椒土豆泥介绍
土豆泥深得小朋友的喜欢,今天推荐的这个土豆泥听名字可能有点重口味,但是他的味道真的很赞。加入了培根,黑胡椒,充满了西式甜品的味道。把原本的土豆泥增添了一种全新特别的味道,口感香醇爽口。

培根黑椒土豆泥的做法:

1、洗净的土豆加水放入内锅。

2、电压力锅选择煮饭档,10分钟土豆就完全成熟了。不用电压力锅一般锅水煮时间较长需要25分钟左右。微波炉比较省时间,但很多人不喜欢用,我习惯用电压力锅,省能源又快捷。只要做熟按照自己喜欢均可,自己厨房本无需诸多讲究,随意最好。

3、熟土豆退去外皮,请君入袋碾成泥状。没有硅胶和面袋的用塑料袋同样作用,或者放入盆中用力碾压混合都是一样效果。

4、 半条培根小火煸熟,这里既是香味口感的来源,也是主要咸味的构成因素。

5、 同样放入袋子的还有黑胡椒和香葱碎一起和土豆混合成泥。扎紧袋口按压团拢即可。

6、 找个半球状的碗做模具放入混合好的土豆泥,担心不好倒出来可在碗中涂抹薄薄的一点煎培根的油。

成品图:

土豆泥的小诀窍:
将去皮洗净的土豆先切成片,然后放在锅内用文火煮上15分钟,待土豆熟透酥烂,再用勺背将土豆压碎成泥。

发表评论

相关文章

    {JS_百度对联广告}