类型：『 主食 』
时间：2023-11-20
难度：
归属：西餐 总数：461
高筋面粉280克、水145(预留10克视情况再加)、糖10克、盐4.5克、酵母4克、橄榄油9克
这款当零食吃的培根洋葱富气包小面包制作时加入了西式的配料、披萨、洋葱、黑胡椒，咸咸的面包口感非常好吃，特别是刚出炉时才是最美味的，注意烤面包要提前把烤箱预热在烤，一般温度210度烤16分钟就好了。
1、培根、洋葱切末，锅内加入橄榄油(材料份量外的)，炒出香味盛出备用，放凉备用。
2、粉、水、糖、盐、酵母揉成较光滑的面团，加入橄榄油继续揉成光滑的面团，加入培根洋葱揉匀。
3、盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大。
4、一次发酵结束后，将面团均匀分成六等份，揉圆，静置15分钟。
5、擀薄，擀成椭圆，用刮板交替切割。
6、表面涂一层橄榄油，静默15分钟。
7、预热好的烤箱210度，然后烘烤16-18分钟即可。
成品图：
