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凤尾虾寿司饭团
主料:大米适量,玉米(渣),虾适量
调料:食盐2克,料酒少许,白糖10克,白醋20克,胡椒粉适量

类型:『 』

时间:2011年10月16日

等级:

点击数: 作者:佚名

标签:凤尾虾寿司饭团的做法
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凤尾虾寿司饭团介绍
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  健康提示:

  虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

  制作方法:

  1.盐、白糖和白醋按1:5:10的比例,调和成寿司醋。大米搭配少量的碎玉米渣按平时煮饭的程序,煮熟后,冷却到40度左右,撒上适量寿司醋拌匀。明虾去头剥壳去肠泥,留最后一节虾壳和虾尾部剥掉,用胡椒粉和料酒腌制一会儿

  2.锅里水烧开,把腌制过的虾仁放入烫熟,捞出沥干备用。剪一张保鲜膜摊在手上,一勺米饭平铺在上面,再放一个虾仁在当中(虾尾露出),保鲜膜包起收紧,打开即成

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