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西兰花炒腊肠
西兰花炒腊肠
主料:西兰花,胡萝卜,黑木耳,腊肠各适量
配料:鸡精,白糖,姜丝,蒜片,盐各适量

类型:『 』

时间:2023-09-10

难度:

归属: 总数:402

标签:西兰花炒腊肠,西兰花炒腊肠的做法,西兰花炒腊肠怎么做
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西兰花炒腊肠介绍

西兰花炒腊肠的家常做法讲解。这道菜的用料是腊肠、西兰花、木耳、胡萝卜,做出来的菜色彩斑斓而且营养全面。西兰花炒腊肠如何做才更好吃呢?请看下面聚餐网的详细教程。

  西兰花炒腊肠这道菜的用料是腊肠,西兰花,木耳,胡萝卜,炒出来五颜六色的看着很是漂亮,西兰花和胡萝卜都是维生素和矿物质含量很高的蔬菜,木耳补血补肾,佐以腊肠来炒,味道香中带甜,口味儿清淡,老少皆宜。

  西兰花炒腊肠的做法教程:

  1. 黑木耳提前泡发,洗干净,摘成小朵。西兰花切小朵,胡萝卜切小块(我用饼干模切成了小花朵)腊肠斜切成片。

  2. 西兰花和胡萝卜放 沸水中焯一分钟,捞起过凉水,控干水分。

  3. 锅里放少许油,放蒜片和姜丝爆香。放入腊肠片爆炒至透明

  4. 倒入西兰花、胡萝卜和黑木耳,继续爆炒两分钟,加入盐,生抽和一点点白糖,最后放鸡精翻炒均匀即可。

  西兰花炒腊肠的做法成品图:

  西兰花炒腊肠的做法小技巧:

  1、西兰花焯水时,捞出后记得过凉水,这样才能保持碧绿。

  2、腊肠本身有咸味,放盐的时候注意分量。

  3、胡萝卜也可以换成红椒,是为了搭配菜的颜色。

        西兰花炒腊肠不仅色香味儿俱全而且营养全面,荤素搭配还不油腻。小朋友们看了这么漂亮的菜,肯定食欲大增,吃饭也不挑食了。爱美的女性朋友们不用担心会长胖哦,西兰花炒腊肠不仅能补血养颜,排肠毒,还能瘦身呢。喜欢的朋友们一定要多吃这道好吃又好看的西兰花炒腊肠。
 

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