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蚝油草菇
蚝油草菇
主料:草菇200克
配料:红椒、油、姜片、青瓜、葱白、蚝油各适量

类型:『 』

时间:2023-09-12

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归属: 总数:403

标签:蚝油草菇,蚝油草菇的做法,蚝油草菇怎么做
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蚝油草菇介绍

蚝油草菇的家常做法非常的简单,先将草菇焯熟再用蚝油翻炒码味即可,味道清鲜可口营养丰富,用来调节胃肠功能紊乱,辅助治疗糖尿病效果都很好。

  蚝油草菇的主要用料就是草菇,是一道做法超级简单食疗保健佳品。据说广东韶关的南华寺是草菇的发源地,现已传入世界各地。草菇的营养价值和药用价值都非常的高,常吃能提高机体的免疫力,促进人体的新陈代谢使体质强健。除此之外,草菇对铅砷等重金属中毒有很好解毒作用,还能抑制癌细胞的扩散,辅助治疗癌症等。总之,草菇对人体很补。聚餐网介绍的蚝油草菇用最简单的烹制方法,最大程度的保留了草菇的补益功效。应该是草菇做法中最营养的吃法之一了。

  蚝油草菇的做法教程:

  1. 红椒、青瓜、葱白分别洗净切成丝。

  2. 草菇洗干净,去掉表面的脏东西,对半切开。

  3. 烧开水,放入几滴油,放入草菇,再次烧开后即可捞出草菇。

  4. 热锅,放入少许油,略煎一下姜片后倒入草菇(新鲜的草菇偏凉,炒的时候可以放点姜片)。

  5. 草菇炒均匀后,倒入2汤匙蚝油。这个量比较适中,口味较重的话可能要多放半汤匙。

  6. 继续翻炒至每一粒草菇都均匀裹上一层蚝油即可起锅。

  7. 装盘后,撒少许葱白丝,青瓜丝,红椒丝装饰一下即可。

  成品图:

  蚝油草菇的做法就讲解完了,非常简单又最营养的草菇做法,大家应该一看就会做了。那就赶快为自己和家人做这道补益的美味吧。

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