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榴莲雪糕
主料:榴莲肉600克,蛋黄4颗,椰汁100克
调料:淡奶油250克,牛奶30克,白糖50克

类型:『 』

时间:2013年07月17日

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点击数: 作者:mengli

标签:榴莲雪糕的做法,榴莲雪糕怎么做 榴莲雪糕
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榴莲雪糕介绍

  榴莲雪糕是用榴莲加上蛋黄加上椰汁一起制作而成的一道美食甜品凉食,说起榴莲,很多朋友被它那臭臭的味道,丑陋的外表给吓着了,但是越是丑的外表,心里越是美哟,榴莲就验证了这点,如果你捏着鼻子,闭上眼睛去细细品尝它,一定会爱上这个味道的。

  榴莲雪糕的做法教程:

  1.蛋黄加50克白糖拌匀,倒入30克牛奶搅匀,小小火慢慢加热,边加热边搅拌防止糊锅,直到蛋黄糊变得浓稠。

  2.也可以隔水加热搅拌,将榴莲肉放入搅拌机加入100克椰汁打成蓉。

  3.打好的榴莲放入碗中倒入蛋黄糊,将蛋黄糊与榴莲蓉搅拌均匀。

  4.将250克淡奶油打发到勉强能流动的状态,倒入蛋黄榴莲糊中彻底拌均匀。

  5.拌好后倒入容器中放冰箱冷冻,没隔一小时要取出彻底搅动,反复3-4次即可。

  6.在最后一次搅拌结束后可以将雪糕分装到小纸杯中冷冻保存。

  成品图:

  榴莲雪糕的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下在家这样一个雪糕,无添加剂无防腐剂,吃起来卫生美味又健康,真是值得大家一试呢。

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