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牛奶蜜红豆雪糕
主料:牛奶150g,全蛋2个,白砂糖50g
调料:蜜红豆约100g,奶油230g

类型:『 』

时间:2013年08月13日

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点击数: 作者:mengli

标签:牛奶蜜红豆雪糕的做法 牛奶蜜红豆雪糕怎么做 牛奶蜜红豆雪糕
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牛奶蜜红豆雪糕介绍

  牛奶蜜红豆雪糕是将牛奶、红豆、鸡蛋、奶油等食材混合在一起做成的一道安全有保障的美味小零食,夏季炎热酷暑,雪糕是人们必不可少的一种小食品,但是在外面买的雪糕,不仅有添加剂吃着不安全,而且放了糖精,味道也不好,今天这道美食自己在家做的,一来吃起来很健康二来甜度可以根据自己的口味添加,而且可感也更好。

  牛奶蜜红豆雪糕的做法教程:

  1、将全蛋和白砂糖混合,用电动打蛋器搅拌至全蛋涨大发白。

  2、将牛奶加入在蛋黄液里,搅拌均匀后倒入锅里。

  3、将锅放在电糍炉上,小小火加热,一边不停搅拌一边加热,加热至微沸,牛奶蛋液变浓稠立即关火。

  4、将煮好的蛋奶糊放凉后入冰箱冷藏一夜。

  5、将冷藏好的蛋奶糊和奶油取出倒入雪糕机桶里。

  6、开启机器搅拌15分钟后加入蜜红豆,再搅拌5分钟至均匀。

  7、这时雪糕已成比较浓稠的状态,将其挖出倒入容器里,放冰箱急冻冷藏,冷冻后随时食用。

  成品图:

  牛奶蜜红豆雪糕的美味小窍门:

  1、自己做的雪糕,最好用动物性淡奶油,这样的奶油才最健康。

  2、雪糕机的冰桶,个人觉得冰够24小时,使用起来效果更好呢。

  3、其实总的配方可以不用改变,只要把添加进去的材料改变一下,就会变成不一样口味的雪糕了。

  牛奶蜜红豆雪糕的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道具有营养美味又健康的美食,做来和家人一起尝一尝是很不错的呢,没有任何添加剂和防腐剂的哦。

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