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家常可乐豆腐
家常可乐豆腐
主料:老豆腐1块、可乐1罐
配料:姜、香葱、小红椒、生抽、盐、花椒面各适量

类型:『 』

时间:2023-09-23

难度:

归属: 总数:607

标签:家常可乐豆腐怎么做,可乐豆腐的做法,可乐豆腐
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家常可乐豆腐介绍

家常可乐豆腐的做法讲解教大家如何用豆腐和可乐做一道纯素且味道香辣的美味佳肴,而且是道色香味俱全的简单豆腐餐,下面来看怎么做可乐豆腐香味四溢,诱人食欲的方法技巧。

  自从一道可乐鸡翅成为人人吃了都赞不绝口的美食之后,越来越多的可乐菜被大众智慧给创造出来。今天介绍的家常可乐豆腐也是众多美味的可乐菜系列之一。可乐入菜,微甜中兼有可乐的清香,有一种独特的鲜美味道萦绕于齿唇间,让人吃后特别的回味。

  除了可乐鸡翅之外,还有可乐卤蛋,可乐鸡腿,都是深受人们喜欢的可乐菜。这些都是荤菜,接下来介绍的可乐豆腐,虽是绝对的纯素菜,但丝毫不比荤的差。入口劲道微甜,里面鲜嫩清香,香甜中带着丝丝可乐的清香,让人越吃越有些欲罢不能。

  家常可乐豆腐的做法图文教程:

  1、豆腐切成2cm左右的方块。

  2、姜切末、香葱切小段,红椒切小段。

  3、豆腐上撒上花椒面、盐腌渍一会。

  4、锅烧热,锅内放入少许油将豆腐块煎炸成每面都金黄色。

  5、捞出豆腐留少许油,煸香姜末然后将煎好的豆腐块放入加入可乐,生抽、小葱、中火烧透。

  6、开锅放入红椒圈,放盐进行调味,盐不宜放太多,因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐,小火收汁即可。

  成品图:

  家常可乐豆腐的做法小技巧:

  1、豆腐一定要用口感硬且韧的老豆腐。

  2、豆腐一定要切大块一些,这样可乐入味后吃着才更有风味,不会显得太甜。

  家常可乐豆腐如何做好吃且最具风味的方法就介绍到这里,相信这么简单的做法,即便厨房菜鸟也能很快学会的。在吃了众多的咸味豆腐,或荤味儿的可乐菜之后,来一道素味儿的可乐豆腐一定会让人有惊艳的感觉。

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