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时间:2023-09-11
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炝油菜的家常做法讲解。炝油菜的主要用料是小油菜这道菜是用旺火快炒出来一道清鲜素菜,不仅菜颜色漂亮吃着鲜脆还最有营养。好吃的炝油菜如何做请看聚餐网教程。
常吃小油菜对降低血脂有很好的食疗效果,除此之外小油菜还能润肠通便,解毒消肿,养颜美容呢。因为小油菜不光含有丰富的钙、铁和维生素C而且胡萝卜素也很丰富,能够抵御皮肤过度角化,起到美容护肤的作用。下面一起来看下聚餐网介绍的炝油菜如何做更好吃吧。
炝油菜的做法教程:
1、将黑油菜去根洗净,控干水;姜切丝,蒜拍碎。
2、炒锅加油,油热后放入干辣椒和蒜炒出香味。
3、将控好水的油菜倒入油锅中开大火翻炒几下,放入适量的盐、鸡精快速翻炒至入味即可。
成品图:
以上就是炝油菜的做法过程了,是不是特别的简单呢?炝油菜好吃的要点就是旺火快炒,这样才会炒出颜色嫩绿,口感鲜香而且营养最丰富的美味。聚餐网提醒大家,吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃,剩菜会有亚硝酸盐沉积,不利于身体健康。