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时间:2023-09-29
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胡萝卜丝炒羊肉的做法是将两种都带有甜味的食材胡萝卜和洋葱搭配着羊肉一起炒制,清新的甜味正好可以去除羊肉身上的膻味,还可以为其增味,很是美味。
羊肉是这天冷里必不可少的一种美食,在这冷风嗖嗖的天气里,来点羊肉可以御寒保暖,吃着暖暖的,很贴心。
胡萝卜丝炒羊肉是羊肉最家常的吃法,将胡萝卜、洋葱和羊肉一起炒制,不仅平衡了羊肉的营养,而且还使得羊肉吃起来没有了膻味,多了丝清甜,很爽口。
胡萝卜丝炒羊肉的做法教程:
1.熟羊肉解冻后切片。
2.洋葱和胡萝卜都切丝。
3.青尖椒和小米辣椒切圈。
4.锅中热油爆香蒜米后把红绿辣椒都放入炒香。
5.把胡萝卜丝放入煸炒。
6.加入适量盐。
7.把切片的羊肉倒入锅中翻炒。
8.翻拌均匀后加入洋葱丝。
9.洋葱炒断生后淋适量生抽即可出锅。
成品图:
胡萝卜丝炒羊肉的美味小窍门:
1.胡萝卜丝不容易入味,所以先炒一下后放点盐。
2.熟羊肉也有点咸味的,所以放了羊肉后不用再加盐。
3.洋葱容易熟所以最后放,翻拌断生即可。
胡萝卜丝炒羊肉的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道菜肴,不妨做来和家人们尝一尝吧,冬季吃点羊肉还可以御寒保暖哦。