类型:『 』
时间:2023-10-06
难度:
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芋头是我很喜欢吃的一种蔬菜了,我今天做了芋头烧排骨,很简单好做,是麻辣版,超级美味,也超级下饭!芋头吸足了排骨的汤汁,吃起来又香又软,配上一碗米饭,真是感觉再美好不过啦。
2、炉火继续用小火,然后放一小勺郫县豆瓣酱,一小勺剁椒,慢慢炒出香味。
3、放入排骨翻炒,至水分抽干,然后倒入少量生抽炒匀。
4、倒入没过排骨的开水,开大火烧开后,转小火烧半个小时以上,烧到排骨软烂,然后放入滚刀切块的芋头,再烧至芋头熟透,开大火收汁即可。
成品图:
2.炒好的材料里最好加入开水或者烫水,不建议直接加入凉水,直接加入凉水会影响口感。