聚餐网提供专业的养生食谱大全
聚餐网台湾馆
您当前位置:聚餐网 >> 养生食谱 >> 浏览菜谱
吻仔鱼粥
主料:白饭200公克、大骨汤700㏄、吻仔鱼50公克、鸡蛋1颗
调料:盐1/8茶匙、白胡椒粉少许、香油1/2茶匙

类型:『 』

时间:2015年05月09日

等级:

点击数: 作者:佚名

标签:吻仔鱼粥 吻仔鱼粥的做法 吻仔鱼粥怎么做
视频观看地址
吻仔鱼粥介绍

在家煮吻仔鱼粥的时候要注意防止粥粘锅底,而且这个粥盐的分量要比平时少加,因为吻仔鱼本身就有咸味,煮粥用小火慢慢煮味道会更加好吃,下面把好喝的吻仔鱼粥制作方法分享给大家。

吻仔鱼粥的做法教程:

1、先把吻仔鱼泡水洗净,注意禁止搓揉。

2、将白饭放入大碗中,加入约50㏄的水,用大汤匙将有结块的白饭压散,备用。

3、取一锅,将大骨汤倒入锅中煮开,再放入上央压散的白饭,煮滚后转小火,续煮约5分钟至米粒糊烂。

4、接着加入吻仔鱼,并用大汤匙搅拌均匀,再煮约1分钟后,加入盐、白胡椒粉、香油拌匀,接着淋入打散的鸡蛋拌匀凝固后,熄火装碗即可。

成品图:

吻仔鱼粥怎么做更好吃技巧:

1、吻仔鱼有的本身就含盐分,所以盐的份量最好先试吃过,再斟酌适当的份量。

2、煮粥的方式一定要先用大火再转中小火,并要用汤勺拌动以防沾锅底。

发表评论

{JS_百度对联广告}