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椰香红薯饼
椰香红薯饼
主料:蒸熟红薯,糯米粉,玉米淀粉各适量
配料:糖,红豆沙,椰蓉各适量

类型:『 』

时间:2023-10-21

难度:

归属:夏季 总数:546

标签:椰香红薯饼怎么做,椰香红薯饼,椰香红薯饼的做法
红薯食谱大全
椰香红薯饼介绍

椰香红薯饼的家常做法讲解。椰香红薯饼是用豆沙做馅红薯和糯米粉做饼皮的一道椰香甜味小吃,受小朋友们喜爱的零食。椰香红薯饼如何做好吃来看聚餐网的详细教程吧。

  红薯是含淀粉量高的食物,吃了容易饱腹可以帮助节食,所以想要瘦身的朋友可以选择它来当主食。红薯还能够健脾益气、润肠通便,常吃红薯对身体很有益处。用红薯来做成的小吃种类也很多,今天聚餐网要向大家介绍的是特别受小朋友们亲睐的椰香红薯饼,小小的椰香红薯饼吃着香甜可口,口感柔韧有嚼头是一道好吃的小吃和零食。下面就一起来看好吃的椰香红薯饼怎么做出来的,有哪些做法上的技巧性吧。

  椰香红薯饼的做法教程:

  1.将煮熟的红薯压成泥备用;取适量豆沙放盘中备用。

  2.糯米粉和玉米淀粉以3:1的比例混合拌匀,放入少量白糖。

  3.将红薯泥和糯米粉、玉米淀粉拌合成柔软的面团。

  4.取20g面团压平,放入适量豆沙馅,用手团成圆形揉匀,再轻轻压扁。

  5.蒸锅中放入适量水,蒸笼上铺好打湿的蒸笼布,将做好的红薯饼放入蒸锅。

  6.大火蒸熟取出,沾上椰蓉即可食用。

  椰香红薯饼的成品图:

  椰香红薯饼的做法小技巧:

  1.蒸好红薯是比较干的,可以先确定红薯的量再放入粉类,这样容易控制分量,面团和的柔软些会更容易制作。

  2.蒸笼布打湿之后再放入红薯饼可以一定程度的防粘连。

  3.蒸熟的红薯饼趁热取出,手上沾凉开水再取会比较方便就拿出来。或者往蒸笼布上倒少量的凉开水,就能非常容易取出红薯饼了。

  4.红薯本身甜味不突出,如果不放红豆馅的话就在面团里多放些白糖。

  5.冷却的红薯饼可以放油锅中将两面煎一下也非常好吃。

  以上就是椰香红薯饼的具体做法和一些制作小技巧了。可以说是老少皆宜又简单的一道美味小吃,也可以当作小甜点来吃。如果做来给孩子当零食,可以让孩子远离垃圾食品吃得健康又放心。美味的椰香红薯饼,你学会了吗?那就马上动手去做吧。

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