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胡萝卜蛋羹
胡萝卜蛋羹
主料:鸡蛋一个、胡萝卜半根
配料:香油、鲜贝露适量

类型:『 』

时间:2023-10-22

难度:

归属: 总数:575

标签:胡萝卜蛋羹的做法,胡萝卜蛋羹怎么做,胡萝卜蛋羹
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胡萝卜蛋羹介绍

今天为大家介绍的这道胡萝卜蛋羹尤其适合炎热的夏天为宝宝清理肠胃,增进食欲了。它是把胡萝卜捣碎蒸熟放入鸡蛋液中蒸出来的,做法简单,口感也很不错。

  胡萝卜蛋羹吃起来香滑爽口、入口即化,非常容易消化,尤其适合儿童食用了。而且其中的胡萝卜还有促进骨骼发育,保护视力、排毒促消化等作用,对儿童的健康成长非常有益。这道胡萝卜蛋羹的做法也很简单,它是把胡萝卜捣碎蒸熟后加入鸡蛋液中蒸出来的,下面就来为大家详细介绍这道胡萝卜蛋羹的做法技巧。

  胡萝卜蛋羹的做法教程:

  1、胡萝卜清洗干净,去皮、擦成泥放到碗里入蒸锅蒸熟。

  2、鸡蛋磕入碗中,充分搅拌匀了,倒入适量的温水,再搅拌,然后点入香油,将蒸熟的胡萝卜泥放入,再搅拌。

  3、火上坐小奶锅,倒入适当的水,水里坐个小盘子,将鸡蛋液碗放到盘子上面,盖上锅盖,开锅7-8分钟即可,取出来放少许的鲜贝露即可。

  成品图:

  胡萝卜蛋羹的美味小窍门:

  1、如果嫌慢的话就把胡萝卜放到微波炉里,高火两分钟即可。

  2、蒸蛋的时间不要太长,蒸老了就不好吃了。

  以上就是胡萝卜蛋羹的做法过程了,如果孩子的年龄小的话就一定要把胡萝卜蒸的软烂,如果孩子大一点胡萝卜硬一点也没影响。好了家里有小孩的朋友们快来学学这道美味吧。

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