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清炖带鱼
清炖带鱼
主料:带鱼:500g 鸡汤:1锅
配料:猪油:适量 酒:适量 鸡精:少量 黄酒:适量 白胡椒粉:少量 香菜叶子:少量 胡萝卜丝:少量

类型:『 』

时间:2023-10-29

难度:

归属: 总数:427

标签:清炖带鱼的做法,清炖带鱼怎么做,清炖带鱼如何做
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清炖带鱼介绍

带鱼怎么吃都不胖,是正在减肥朋友们的最爱。怎么才能做出好吃的清炖带鱼呢?请看下文清炖带鱼的做法详细介绍

清炖带鱼的做法简单介绍
 

1、带鱼切段,用葱姜酒和盐,腌半小时。

2、炖鸡留下的原汁鸡汤。

3、切一些猪油丁,放在锅里小火熬出猪油来。

4、猪油煮鸡汤,又鲜又香。

5、调味用的盐,白胡椒粉,黄酒,鸡精(可用可不用)。

6、摘一把新鲜的香菜叶子,一小把胡萝卜丝。

7、煮开的鸡汤放进带鱼,用盐,酒,调味,不要太咸,带鱼已经腌过了,汤还有用。

8、水开后,转小火慢炖五六分钟。

9、撒胡萝卜丝,再让汤滚一会儿。

10、撒上白胡椒粉,装盘出锅,用香菜点缀。

 

烹饪小贴士

吃完了带鱼,汤千万留下,这么鲜浓的鸡汤倒掉是很不明智

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