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润肺止咳的蜂蜜冰糖萝卜
主料:白萝卜1根
调料:冰糖15克,蜂蜜10ml

类型:『 清蒸 』

时间:2017年01月21日

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点击数: 作者:红姨食坊

标签:蜂蜜冰糖萝卜 蜂蜜冰糖萝卜的做法
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润肺止咳的蜂蜜冰糖萝卜介绍

咳嗽后吃什么好的快呢?民间传统的润肺止咳食疗方法就是在家煮蜂蜜冰糖萝卜来吃,把白萝卜切圆柱形,中间挖坑,放入冰糖蒸熟透,等稍凉后加入蜂蜜调味即可。

立秋以后,天气变凉,气候就变的日趋干燥。秋燥是因为空气湿度过低引起的,影响上呼吸道和口腔黏膜湿度,引起炎症或干燥,继而引起以“肺症状”为主的一系列症状,比如口干舌燥、咳嗽、伤风等。因此秋季的养生原则应该养阴清热,润燥止渴。

白萝卜有很好的止咳化痰,生津止渴的功效,加上养阴生津,润肺止咳的冰糖和蜂蜜,能很好的治疗秋燥引起的咳嗽,口干舌燥。冰糖萝卜是民间传统的润肺止渴食疗小方法,大家可以试一下。

原料:白萝卜1根,冰糖15克,蜂蜜10ml

蜂蜜冰糖萝卜的做法:

1、白萝卜去皮,切成圆柱形。

2、每一个萝卜中间挖一个圆形的洞。

3、把冰糖放到萝卜中间。

4、放到锅里开始蒸,大火蒸半小时就可以了。

5、萝卜端出来,放凉。

6、每个萝卜加入蜂蜜。

成品图:

蜂蜜冰糖萝卜制作技巧:

1.、等萝卜放凉以后再加蜂蜜,以免蜂蜜中的营养物质破坏。

2.、蜂蜜和冰糖的含糖量都很高,不适合糖尿病人食用。

3、白萝卜属于寒凉性蔬菜,体质偏寒,脾胃虚寒者不宜多食。

食材功效:

白萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有很强的行气功能,又有健胃消食、止咳化痰、生津除烦、利尿解毒等功效。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;白萝卜对咳嗽、及慢性支气管炎有很好的防治作用。

冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

蜂蜜味甘,性平。能补中缓急,润肺止咳,润肠燥,解毒。

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