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黑木耳牛蒡排骨汤
主料:排骨250克,黑木耳(干)3克,牛蒡50克,姜25克
调料:盐1点点

类型:『 焖煮 』

时间:2017年04月18日

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点击数: 作者:文怡

标签:黑木耳牛蒡排骨汤 黑木耳牛蒡排骨汤的做法
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黑木耳牛蒡排骨汤介绍

黑木耳牛蒡排骨汤是一款很适合孕妇月子时服用的养生汤,能增强免疫力,帮助产后妈妈身体复原,平时也可以煮来喝,味道超美味哟。

原料:排骨250克,黑木耳(干)3克,牛蒡50克,姜25克

调料:盐1点点

黑木耳牛蒡排骨汤的做法:

1、牛蒡去皮切片,放在清水中浸泡;黑木耳泡发后洗净撕成小朵。

2、排骨洗净切块,放入沸水中焯烫3分钟去除血沫,捞出后用清水冲干净沥干备用。

3、另起一锅,烧热后煸姜片,煸好后,转大火,放入排骨快速翻炒几下。

4、加入水炖煮10分钟后加入黑木耳和牛蒡,煮至排骨熟烂,加盐调味趁热食用即可。

成品图:

黑木耳牛蒡排骨汤制作技巧:

1、牛蒡是一种蔬菜,用它搭配排骨和木耳煲汤,能增强免疫力,帮助产后妈妈身体复原。

2、如果有煸好的姜片,可以省去煸姜这一步,直接把焯好的排骨加姜片和水一起炖就可以了。

3、这道汤不做月子也可以喝,多加一些调味料就可以。

4、煲汤剩下的排骨也不要浪费,新妈妈们可以蘸一点淡酱油吃,家里的其他人要吃,就调个料汁或者重新回锅做一下也可以哦!

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