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山药豆骨头汤
主料:猪筒骨600克,山药豆200克,红枣8颗
调料:料酒1大勺,姜3片,盐适量,白胡椒粉适量

类型:『 焖煮 』

时间:2017年11月20日

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点击数: 作者:january

标签:山药豆骨头汤 山药豆骨头汤的做法
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山药豆骨头汤介绍

买了些有机蔬菜山药豆,刚好赶上变天,就配猪筒骨一起炖了一份山药豆骨头汤,很清淡又有营养,煮的时候山药豆不要入锅太早,起锅前15分钟加入即可,时间太久怕煮烂了。

山药豆骨头汤的做法:

1、猪筒骨清洗干净;

2、山药豆清洗干净;

3、将猪筒骨放入锅中,加入料酒和姜片,倒入清水;

4、猪骨煮开后,捞出冲洗干净;

5、猪骨和红枣一起放入锅中,加入水,盖上盖子煮开,转中小火煮1个小时;

6、加入山药豆,再煮20分钟;

7、最后加入盐和白胡椒粉调味。

成品图

友情提示:

1、山药豆加入后煮15~20分钟,具体根据豆的大小决定,煮熟就可以了。

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