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豆芽猪血汤
主料:猪血500g,豆芽200g
调料:姜片,葱花,油,料酒,高汤各适量

类型:『 焖煮 』

时间:2015年12月31日

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点击数: 作者:admin

标签:猪血的好吃做法 豆芽猪血汤的做法 豆芽猪血汤怎么做
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豆芽猪血汤介绍

  猪血有清除人体内有害金属微粒和肺部粉尘的效果.豆芽能减少人体内乳酸的堆积,有消除疲劳的效果。豆芽猪血汤这道菜非常有益于长期工作在粉尘较大的环境中的人们,建议经常食用. 这道菜食材易取,做法简单,味道鲜香.

  豆芽猪血汤的做法:

  1、猪血切块烫飞水。

  2、一大匙油烧热,放进姜片爆香,放豆芽炒两分钟后,注入高汤,加料酒,烧开。

  3、再加入猪血继续煮3-4分钟,放盐调味,撒葱花即可。

  成品图:

  豆芽猪血汤的做法小技巧:

  1、这里的豆芽可以是绿豆芽也可用黄豆芽,前者清热解毒,后者补充蛋白和营养元素,各有各营养。

  2、这道汤建议少放盐,味道清淡些更好喝。

  3、如果有香油,滴上两滴味道更好。

  其实豆芽猪血汤的做法超级简单,随便一看就会了。绿豆芽能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者,夏季可常食素炒绿豆芽。

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