青豆虾仁是用青豆和虾为原料做的清淡口味菜，做法非常的简单快速，不到五分钟就可以搞定了。而且吃着鲜香清甜，好吃又下饭。是非常适合上班族们的一道家常快手菜。具体做法一起来看聚餐网的详细做法教程吧。

　　青豆虾仁的做法教程：

　　1.新鲜大虾剥好虾仁之后洗净待用。(速冻虾仁的鲜味感不如活虾，嫌弄活虾太麻烦的话就用速冻虾仁吧。)

　　2. 虾仁中加入料酒、少量油腌渍片刻。

　　3. 锅烧热，放入姜片爆香，倒入虾仁大火快速翻炒几下，再倒入青豆调入适量的盐、糖，加盖焖片刻;

　　4、起锅前用水淀粉勾薄层薄芡，即可。

　　成品图：

　　青豆虾仁的功效：

　　阳痿早泄食谱，补虚养身食谱，补阳食谱，壮腰健肾食谱。

　　食材相克注意事项：

　　河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

　　鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

　　以上就是青豆虾仁的制作过程了，是不是特别的简单呢?即便是厨房生手们也一学就会了。菜色青鲜明亮，一看就令人感觉清新，营养也特别的丰富哦。学会的话，马上动手做一道吧。