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时间:2023-09-14
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牛肉粉丝外观色泽明亮,散发出的香辣牛肉的味道让人不得不想去试吃一口,下面就跟小编一起来看看这色香味俱全的牛肉粉丝的具体做法教程吧,保证让你赞不绝口。
鲜嫩多汁的牛肉加上嚼劲十足的粉丝,真是一对完美搭档。光看着牛肉粉丝色泽鲜亮诱人的外观,就已经勾起了咱泛滥的食欲。那赶紧的,来看看牛肉粉丝的详细做法吧,大家都开始动手做一做。
牛肉粉丝的做法教程:
1. 辣椒剁碎,葱切末。
2. 炒锅中倒入油烧至九分热,放入粉丝,用大火炸至膨松,翻面再炸后,立刻盛于盘中。
3. 锅中留油15克烧热,放进牛肉末稍炒后盛起备用。
4. 倒入30克油入锅烧热,放辣椒和葱(切末)翻炒爆香,加味精、酱油、糖、醋、清水、辣椒酱煮开,再加牛肉末略煮。
5.最后浇淋生粉20克(生粉10克加水)勾芡,炒匀后盛起,倒在粉丝上即可,吃时由食者自己调味。
成品图:
牛肉粉丝的美味小窍门:
1.炸粉丝翻面再本品有油炸过,程需备植物油约500克。
2.炸时动作要快,将炒好的牛肉末倒在粉丝上时,会发出悦耳的声音粉丝容易变软,宜趁热吃。
以上就是牛肉粉丝如何做更好吃的具体做法了,是不是感觉到美味已经在心中滋生了呢。那还不赶紧腾出你的双手去做做这道美味佳肴。