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砂锅煲杂菜
砂锅煲杂菜
主料:四季豆200克,嫩南瓜150克,甜竹笋200克、土豆150克,火腿午餐肉200克
配料:浓缩鸡汁高汤两支、盐适量

类型:『 』

时间:2023-09-23

难度:

归属: 总数:518

标签:砂锅煲杂菜的做法,砂锅煲杂菜怎么做,砂锅煲杂菜
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砂锅煲杂菜介绍

今天图文详解介绍的这道砂锅煲杂菜的汤汁喝起来清爽醇和,并且还夹杂着甜竹笋的甘甜鲜美,吃起来有绵软的土豆、鲜美的火腿午餐肉、脆嫩的四季豆,让人美不胜收。

  砂锅煲杂菜里面所用到的材料有四季豆,嫩南瓜,甜竹笋、土豆,火腿午餐肉这几种食材,另外还加了浓缩鸡汤一起煮食,使得整道菜肴的味道更加的鲜美。

  砂锅煲杂菜喝起来清爽醇和,并且还夹杂着甜竹笋的甘甜鲜美,吃起来有绵软的土豆、鲜美的火腿午餐肉、脆嫩的四季豆,口感十分的丰富,所以不妨在这个需要补一补的初秋季节来上这么一道美食,和家人一起分享吧。

  砂锅煲杂菜的做法教程:

  1、四季豆择去两端的筋丝洗净后择断成两截备用。

  2、甜竹笋洗净切成小片备用。

  3、嫩南瓜洗净切成小块备用。

  4、土豆去皮洗净后切成小块,火腿午餐肉切片备用。

  5、取一砂锅放入适量水煮沸,放入两支史云生浓缩鸡汁高汤。

  6、放入四季豆、甜竹笋、嫩南瓜、土豆一同煮熟。

  7、蔬菜快煮熟时放入火腿午餐肉同煮。

  8、各种瓜菜煮熟后,尝尝味再放入适量盐即可起锅食用。

  成品图:

  砂锅煲杂菜的美味小窍门:

  1、浓缩鸡汁高汤含盐重,此汤要尝尝味后再决定要放的盐量。

  2、四季豆要掐头去尾,择去两端的筋丝。

  砂锅煲杂菜的做法介绍到这里就结束了,现在这季节正好是甜竹笋上市的适合,所以煮杂菜当然不能缺少它,另外还有添加嫩南瓜土豆,火腿午餐肉,喝起来汤汁清爽醇和,还带着甜竹笋的甘甜鲜美,很是美味呢,不妨试一下吧。

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