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瘦肉的做法大全

本日:

瘦肉指猪,牛等家畜身上富含蛋白质含量高,脂肪含量少的肉类,吃起不油腻,非常爽口。瘦肉一般用来直接炒着吃,或者打汤喝也是相当美味的,聚餐网今天把瘦肉的做法大全分享给大家参考一下。

瘦肉的选购技巧:

买瘦肉千万别买皮薄颜色太鲜红纯瘦肉。

好的或新鲜的瘦肉,肌肉色泽均匀,外表微干或微湿润。用手指按一按,凹陷能迅速恢复。 闻起来有种肉鲜的正常气味。不新鲜的瘦肉有氨味或酸气。

肌肉之间有淤血的,多半是屠宰之前就死亡的,是因为放血不干净造成的。肌肉颜色艳红或深红的,多为添加瘦肉精一类的药物所导致。颜色灰白的,注水肉的可能性大,拿起猪肉看放肉的案板上是否有水渍就可判断。

友情提示每天吃瘦肉千万别超过2两

吃瘦肉多了对人体健康也产生危害,若把瘦猪肉作为日常膳食结构中主要的食物来源,会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。

相关标签:瘦肉的做法大全 瘦肉怎么做才好吃
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冬天必喝的瘦肉花胶汤美颜又抗冻,制作时先把花胶浸泡开,煲汤前一定要拖拖水,这样汤汁的口感才更加好喝,今天煲了花胶汤,高蛋白,清补滋润,还能提高免疫力,喝了浑身暖洋洋的,整个冬天都不怕冷。


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更新时间:2017/1/2 22:26:20
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更新时间:2016/12/14 8:55:06
瑶柱花豆煲瘦肉

冬天来一碗瑶柱花豆煲瘦肉热汤给你温暖幸福的感觉,制作时先把瘦肉焯烫后再炖汤,可以使汤水更清澈;这个汤特别适合一天的辛劳结束之后,最温暖的时刻就是回到温馨的家。如果此刻餐桌上有一碗热腾腾的汤在等着我们,那该是多么幸福的滋味。特别是在寒冷的冬季,温润的汤水既可以帮助我们取暖,又能够让我们胃口大开。

更新时间:2016/12/5 15:12:02

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