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爆米花的做法大全

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爆米花英文名Popcorn,是一种膨化食品,一般看电影的时候经常做为零食来吃。爆米花有许多意想不到的变化,传统的只加盐和少许融化的奶油,或是裹上甜甜的焦糖,还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合。聚餐网今天把爆米花的做法大全整合起来分给大家参考一下,其实这款爆米花还是令人惊喜的下酒零食,可在孩子的生日宴会,利用棒透了的食谱来做逗趣的胡乐乐点心。

爆米花有三种,一种是玉米爆的,第二种是大米,第三种则是小米。常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。 爆米花的原理取适量的玉米(或大米)放入爆花锅内,并封好顶盖,再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中,锅内的温度不断升高,锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内爆开。当锅内压强升到4-5个大气压时,突然打开爆花锅的顶盖,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得米粒内外压强差变大,导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开米粒,即成了爆米花。

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平底锅做爆米花 平底锅做爆米花
平底锅做爆米花的方法_图解2分钟用平底锅如何做好吃的爆米花

在家用平底锅只需要2分钟就能自己做一份香甜可口的爆米花,而且家庭自制爆米花,少糖少油很健康,还经济实惠,用来当作下午小零食是相当不错的。


焦糖奶油爆米花 焦糖奶油爆米花
焦糖奶油爆米花的做法_家常焦糖奶油爆米花如何做好吃_在家怎么做爆米花

爆米花,每次去电影院看电影都会不由自主的被它吸引,散发出来的超级诱人的奶油香甜味道,每每总是要买最大桶的,满足的带进影院内。一把一把的边吃爆米花,边看电影。时间久了仿佛不买爆米花看电影就被当做是一件很不协调的事情。其实这款人见人爱的小零食在家就可以轻松制作,又快捷又方便,用到的工具每家每户都有只要一个大锅,一个锅铲就可以分分钟搞定。


奶油爆米花 奶油爆米花
奶油爆米花的做法_奶油爆米花怎么做好吃

爆米花是大家都喜爱的一道美味零食,味道非常的香酥,甜味浓厚,非常的好吃,今天我就教大家怎么在家自己做奶油爆米花,做法不但简单,自己吃起来也放心哦!


自制健康少油爆米花 自制健康少油爆米花
自制健康少油爆米花的做法_图解如何在家自己做自制健康少油的爆米花

外面卖的爆米花含量量都是非常高的,具说1人份焦糖爆米花的热量至少是1碗饭的热量,可以是现在很多人喜欢吃爆米花今天就给大家做一款自制健康少油爆米花,制作时间我没有加糖,喜欢吃甜的朋友可以适当少放一点,调味即可。

巧克力爆米花

在家做巧克力爆米花的时候一定要用不粘锅来做,注意玉米粒爆开的时候不要揭锅盖,一定要爆完后再关火揭盖这样爆米花才炸更开,最后配上巧克力调味即可开始动手了。

更新时间:2017/1/28 22:53:23
焦糖爆米花

焦糖爆米花是很多人最爱,一般电影院都是买的这一种,在家看电视的时候,来点爆米花真的粉不错,今天分享一下我做焦糖爆米花的方法和技巧,注意用微波炉做爆米花为了安全一定加一些水,我今天做了三款,结尾部分做了详细介绍,有兴趣的朋友可以看看。

更新时间:2015/12/29 17:27:53
微波炉爆米花的做法

爆米花不管是小盆友,还是大人们都爱吃的一个零食,特别在看电影的时候,抱着一桶边吃边看相当舒服,在外面买的爆米花油多,糖多,今天我们给大家分享一款微波炉自己做无糖版的爆米花,只加少许黄油来调味即可,下面请看详细制作教程。

更新时间:2015/12/29 17:14:35

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不论是看电影或租DVD在家看,绝对少不了的最佳伙伴,就是那一球一球外型讨喜一吃就停不住的爆米花,其实爆米花除了最传统的甜味和咸味,也有很多不同的变化口味,前阵子网路更是流行团购各种口味的爆米花,自己学会在家动手做爆米花,不仅想吃随时可以爆,好吃又好玩!

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