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扣肉的做法大全

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扣肉是用用猪肉制成的发源于广东,以梅菜扣肉最为著名,是梅州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为“正气”菜而久负盛名。聚餐网下面把家常扣肉的简单做法整合起来分享给大家。

扣肉的制作方法以取五花肉切成一厘米厚的肉片,烫好洗净,开水中烧一滚后捞起,冲洗净浮沫,在一碗中放入梅干菜,加入各种佐料,将肉均匀地放在梅干菜上,放入笼中蒸30分钟即可。

相关标签:扣肉的做法大全 家常扣肉
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萝卜丝扣肉 萝卜丝扣肉
不油腻版萝卜丝扣肉的家常做法_萝卜丝扣肉怎么做好吃

萝卜丝扣肉的家常做法讲解教你如何利用空气炸锅做出好吃又不油腻的扣肉新吃法,做法非常的简单哦,下面就来讲解好吃的萝卜丝扣肉如何做的方法和技巧。


扣肉 扣肉
扣肉的做法_好吃的扣肉怎么做

聚餐网为您提供扣肉的做法详细讲解,教你怎么做出一道色泽明亮,软烂醇香,肥而不腻的家常扣肉。下面我们一起来看家常扣肉是怎么做的。


正宗的香芋扣肉 正宗的香芋扣肉
香芋扣肉的做法最正宗的做法图解

正宗的香芋扣肉必需有南乳,制作时要将用竹签在猪皮上多剌些小洞,不然猪皮会爆裂,注意放入芋块炸至炸至表面结成硬壳,这样才不会蒸散,下面把香芋扣肉最正宗的做法流程分享给大家。


荔芋扣肉最正宗的做法 荔芋扣肉最正宗的做法
芋头扣肉的做法 最正宗的做法图解

芋头扣肉的做法有很多种,最正宗的做法肉中有芋味,芋粉肉香入口即化,相得益彰。聚餐网今天把最好吃的芋头扣肉制作方法分享给大家,非常的简单易上手。

梅菜扣肉简单做法

梅菜扣肉在过年的时候,由于它色泽喜庆大气,更意寓蒸蒸日上, 因此成为年夜饭餐桌上不可缺少的经典菜。蒸好的扣肉肥而不腻,食之软烂醇香。 而梅菜吸足了肉香,变得更加绵软香醇、浓郁芳香 。五花肉浓浓的肉香, 梅干菜特有的清香,相互搭配起来真是恰到好处,闻起来就香气扑鼻,吃到口里更是回味悠长。

更新时间:2017/1/16 21:22:56
香芋扣肉的家常做法

我简化了这道【香芋扣肉】的程序,但香芋扣肉的色泽依然红润、汤汁黏稠鲜美,五花肉先煮再炸最后蒸,五花肉酥而不烂,肉质肥而不腻。它把香芋和五花肉两个最平常的食材,完美结合在一起带出了美妙的感觉,这就像平淡日子也要感受快乐,稳稳地把握幸福!

更新时间:2016/1/10 20:37:49
正宗的香芋扣肉

正宗的香芋扣肉必需有南乳,制作时要将用竹签在猪皮上多剌些小洞,不然猪皮会爆裂,注意放入芋块炸至炸至表面结成硬壳,这样才不会蒸散,下面把香芋扣肉最正宗的做法流程分享给大家。

更新时间:2016/1/10 18:24:13

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