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春季养生4种家常食物胜过吃人参

时间:2023-08-22   作者:小编  点击:1678

 根据饮食专家统计春天是养生最好的季节,多吃以下几种家常小菜比吃人参都有功效。还有很多老年人也这行讲来这,反正我奶奶经常这样告诉我的。

  根据饮食专家统计春天是养生最好的季节,多吃以下几种家常小菜比吃人参都有功效。还有很多老年人也这行讲来这,反正我奶奶经常这样告诉我的。下面就为大家介绍4种春季应该多吃的几道家常小菜。

  山药

  山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;能补肾益精,可增强人体抵抗力。

  提示:

  用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,滋肾益精,强身健体,非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好。

  韭菜

  500克韭菜含蛋白质5~10克、糖5~30克、维生素A20毫克、维生素C89毫克、钙263毫克、磷212毫克以及挥发油等。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。

  提示:

  俗话说,“韭菜春食则香,夏食则臭”。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气。

  引用

  大枣

  大枣性味甘平,尤宜于春季食用。

  提示:

  对于身体较虚弱、胃口不好的人,平时可多吃点枣米饭:即以大米为主,配上点红枣,色泽鲜艳,爽口润甜。

  菠菜

  菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美,一个人如每天吃50克菠菜,其维生素A就可满足人体正常需要;维生素C的含量比西红柿高一倍多。

  提示:

  若是高血压、便秘、头痛、面红者,可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟,取出切碎,用少许香油、盐等伴食,一日两次当菜食用很有疗效。

  尽管菠菜药蔬俱佳,但不宜过量,因为菠菜含有草酸,草酸进入人体后,与其他食物中含的钙质结合,形成一种难溶解的草酸钙,这就不利于人体对钙质正常吸收。

  以上这4款家常小菜是春季养生必不可少的,做法都很简单,可以有各式各样的做法,大家有可以参考聚餐网里面这几道食物的家常做法大全,里面都有详细的做法介绍。

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